天府坝王鱼,鱼辣子烧江团,龙笋烧肉,烧椒口蘑配响螺,和牛配蛋烘糕,玫瑰脆盏沙拉...中西结合融合菜...
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沙律棠菜批 食材&配料: 猪肉.盐.葱姜汁.淀粉.棠菜.脆炸糊.沙拉酱 做法: 猪肉剁碎成肉泥,加盐.葱姜汁调味,加淀粉增加嫩滑度搅打上劲 棠菜择洗干净,取茎部分切成小寸段,倒入调好的肉馅中捞 ...
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豆瓣鱼 食材:鲫鱼一条.葱姜蒜.郫县豆瓣酱.酱油.香醋.黄酒.白胡椒粉.白糖.盐.水淀粉.花生油 做法: 1.将姜切丝,大蒜切末,香葱茎切段,葱绿切花,郫县豆瓣剁细: 2.将鱼洗净,鱼腹内的黑膜异物清 ...
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老醋鲜八带、家烧黄骨鱼、油封八爪鱼糖渍青瓜沙拉
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