美食推荐：椒盐小黄鱼、香酥鱼、凉拌金针菇、熘番茄小丸子 / 开普饭

▼ 过年准备年夜饭少不了油炸食物,这个时候可以在油中加少许食盐.这样做,热油不会到处乱溅,而且油少也不会粘锅.来看看一些油炸美味的做法吧- 推荐做法1: ▼ 炸麻叶子食材 ▼ 高筋面粉 400克 ...

豆瓣鱿鱼食材:水发鱿鱼只.洋葱个.生姜片.豆瓣酱.生抽.料酒.水淀粉适量.盐适量.干辣椒个做法.鱿鱼去骨,撕去筋膜,打成花刀,放入漏勺控水, 做法 1.洋葱洗净切块,生姜切片,备用,锅中倒水烧开,放 ...

咸菜炖豆腐做法 1.腌芥菜泡洗干净,拧干水分切小粒,炒锅不加油,放入腌芥菜,加少许白糖,中火炒至咸菜干爽 2.嫩豆腐一盒.腌芥菜半小碗.洋葱.姜.蒜切粒,干辣椒剪段 3.豆腐切小块,起锅坐水,水开后 ...

火爆鸭肠材料:鸭肠300克,青二荆条辣椒300克,泡椒末50克,泡姜末50克,大葱节20克,干青花椒20克.料酒120毫升.香油20毫升.色拉油80毫升.川盐.味精各适量. 做法 1.将鲜鸭肠刮洗净 ...

海蜇头拌黄瓜材料:海蜇头.黄瓜.蒜.小米椒.盐.生抽.香醋.香油.鸡精做法: 1.将泡好的海蜇在开水中焯2分钟后捞起沥干,切成适当大小:将黄瓜用刀背捣碎,再斜切成片:小米椒切小圈:蒜切末: 2.将 ...

咸蛋黄焗苦瓜做法 1.苦瓜去头去尾,切成长约5cm的段,接着对半切开,用工具去掉苦瓜的瓤,再切成条状. 2.加入少许食用盐搅匀腌10分钟,再用清水冲洗干净. 3.锅中加入适量食用油,油热后爆香蒜片, ...

五香豆干材料:白豆腐干250g.生抽两茶匙.老抽一茶匙.米酒一茶匙.五香粉一茶匙.盐适量.糖一茶匙.孜然粉一小勺.水两茶匙.油适量.熟芝麻适量做法: 1.将豆干切块 2.平底锅中放油,将豆干排放进 ...

金针菇炒蛋材料:金针菇.盐.胡椒粉和清水.鸡蛋.食用油.葱花. 做法: 1.将金针菇去除根部的1-2厘米,洗净,泡在淡盐水中. 2.鸡蛋打散,放少许盐.胡椒粉和清水,搅拌至均匀. 3.锅烧热,加少许 ...

清蒸大虾材料:大虾500克,香油,料酒,酱油,味精,醋,汤,葱,姜,花椒各适量. 做法 1.大虾洗净. 2.将大虾剁去脚.须,摘除沙袋.沙线和虾脑,切成四段. 3.葱切条,姜一半切片,一半切末.将大 ...

蒜泥白肉材料 :五花肉 500克, 蒜头 3元, 香菜适量, 葱适量 ,姜 2片 ,料酒适量 ,蚝油适量, 生抽适量 ,花生油适量 ,盐适量做法: 1.将五花肉用清水洗干净,放到锅里 ...

美食推荐：椒盐小黄鱼、香酥鱼、凉拌金针菇、熘番茄小丸子