砂锅土鳝鱼金汤回头鱼 / 开普饭

[炆火竹炭牛肉] 食材&配料: 牛排400克.圆葱末400克.蒜末5克.竹炭粉1克.花雕酒10克.白胡椒粉2克.黑花椒粉2克.小苏打3克.老抽10克做法: 将牛肉切成小块自然化冻,加小苏打. ...

一.鱼的选择制作酸菜鱼,选料很宽泛,既可选择淡水鱼,也可选择海水鱼,可以说只要是鱼,都可以制作酸菜鱼. 目前,厨房中常用来制作酸菜鱼的鱼片有五种,分别是草鱼片.花链鱼片.黑鱼片.龙利鱼片和巴沙鱼片. ...

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砂锅粉丝材料: 粉丝.干豆皮.手打牛肉丸. 卷心菜. 葱 .蒜 .香菜. 豆瓣酱 .辣椒面.醋做法: 1.粉丝和豆皮放水中浸泡,卷心菜撕小块,蒜拍碎,葱切葱花. 2.砂锅加油烧热,下葱花和蒜末炒香 ...

制作工艺:按份量准备原材料→混合土豆粉粉料包→炒制酱料包→砂锅烧高汤和水→下入土豆粉.粉料包.酱料包→下入配料煮3分钟→撒香菜即可.一.原材料:1. 粉料包:盐12克.味精4克.回香粉2克.靓汤煲1 ...

制作工艺:按份量准备原材料→混合土豆粉粉料包→炒制酱料包→砂锅烧高汤和水→下入土豆粉.粉料包.酱料包→下入配料煮3分钟→添加适量辣椒油→撒香菜即可.一.原材料:1. 粉料包:盐12克.味精4克. ...

爱餐谋制作工艺:按份量准备原材料→混合土豆粉粉料包→炒制酱料包→砂锅烧高汤和水→下入土豆粉.粉料包.酱料包→下入配料煮3分钟→添加适量辣椒油→撒香菜即可.一.原材料:1. 粉料包:盐12克. ...

辣椒鸡丁食材:鸡丁250g.青红椒50g.花椒5g.仔姜50g.泡椒末做法 1.鸡丁切成1.5厘米的小方块,用盐.料酒.酱油.淀粉腌制15分钟,仔姜.青红椒切成比鸡丁稍小的丁: 2.热锅放油,放鸡 ...

一点火锅底料,麻油,包菜丝土豆粉过水,加麻油酱油包菜丝炒软,下土豆粉,水,焖五分钟起锅,放芫荽

砂锅土鲶鱼材料:土鲶鱼1条(约1500克) 大蒜50克小米椒圈30克姜米10克老姜10克大葱15克盐.酒.味精.蚝油.蒸鱼豉油.酱油.水豆粉.生菜油.鲜汤.香菜各适量. 做法: 1.将鱼宰 ...

砂锅土鳝鱼 金汤回头鱼