美食精选：香菇菜胆、豉香手撕包菜、粤式茄子煲、皮蛋拌黄瓜 / 开普饭

2月份转眼就来了,春节假期离我们越来越近了. 大家虽然还在工作岗位上,但是对于新年的期盼,相信每个人心中都有. 最重要的一环,就是准备除夕年夜饭. 无论是就地过年,还是回家团圆,吃年夜饭,看春晚,立新 ...

凉拌豆芽用料:豆芽1斤,红椒1个,青椒1个,大蒜4瓣,香菜一根,小葱一根做法: 1:先把需要用的食材清洗干净 2:锅内加水烧开,豆芽焯3-4分钟 3:准备一盆冷水,将焯过的豆芽过冷水 4:豆芽捞出 ...

手撕包菜材料: 卷心菜200g.五花肉50g.木耳100g.干辣椒10个.葱少许.姜少许.盐适量.蚝油一大勺.鸡精少许.糖少许: 做法 1.卷心菜洗净撕成大块:五花肉切片,葱姜切片,,木耳摘洗干净, ...

蒜蓉粉丝蒸丝瓜材料: 粉丝一小捆.新蒜2头.丝瓜半节.榄菜一勺.青红尖椒少许.色拉油.蒸鱼豉油: 做法 1.干粉丝,用热水泡软,至少两个小时以上,效果更好.千万不要煮,丝瓜,斜切成大片,有适当厚度较 ...

麻辣豉香鱼干材料:小干鱼.盐.蒜末.油.香葱末.黑豆豉.生抽.调味鲜.辣椒粉.糖.花椒粉.孜然粉做法:1.起锅烧油,下入蒜末.葱末炒香,放盐和辣椒粉,关火,放入黑豆豉炒匀.2.撒上调味鲜.孜然粉.花椒 ...

糖醋手撕包菜材料:包菜.葱.姜.蒜.干红辣椒.醋.糖.花椒粉.盐做法: 1. 包菜撕片,洗净.控水. 2. 葱末,姜末,蒜末,干红辣椒末,备好. 3. 一勺白糖,两勺醋,三勺水.对匀. 4. 油七 ...

凉拌花甲用料白开水:新鲜活花甲500g左右:香菜3-4棵:蒜半头:酱油:醋做法花甲买回来仔细洗净,放开水煮,煮到都开壳为止.大概5-6分钟,如果怕寄生虫未死的可以多煮1-2分钟. 漏勺捞起来, ...

蒜豉香蒸大肠材料:猪大肠500克,大蒜半个,豆豉10克,小米椒2个,生抽1勺,老抽半勺,蚝油1勺,白糖适量,盐少许,淀粉1勺,油适量,葱适量做法 1.猪大肠买回来后,先用流水冲洗干净,然后加入面粉 ...

三丝炒大白菜材料:大白菜:鲜菇:瘦肉:胡萝卜:盐:生抽:生粉: 做法:1.全部材料清洗干净,分别切丝待用,瘦肉丝提前用少许油.生粉.盐拌匀:热油锅,倒入瘦肉丝滑炒至变色后盛出:重新热油,倒入胡萝卜丝 ...

香菇手撕包菜材料:包菜250g.香菇5朵做法:1.包菜洗净,去粗茎,撕成片 2.香菇泡好,洗净,切条 3.锅里油热,放下姜,辣椒爆香 4.下香菇煸炒 5.加点水闷几分钟 6.放下包菜快炒 7.加盐 ...

美食精选：香菇菜胆、豉香手撕包菜、粤式茄子煲、皮蛋拌黄瓜