普洱茶不为人知的一面 / 开普饭

说到"越陈越香",很多人它都有误解,不就是时间越长茶越值钱吗?其实,它比你想象的要深奥的多得多. 有人说只有古树茶才能越陈越香, 有人却说原料不重要,好工艺能让任何茶都越陈越香: ...

了解普洱茶仓储,可以从一组二元对立的观念入手,即仓储中的保守派和激进派. 保守派推崇绝对的干仓. 因为没有水分就肯定不会长霉,茶叶转化慢可能是慢一点,但稳妥.这种观点,迎合了非专业的大众,颇具影响.大 ...

因为"越陈越香",大部分刚入门的普洱茶友,都会对老茶有一种莫名的向往. 尤其是存放了数十年之久的珍稀老茶,喝过的茶友自更懂普洱茶真正的魅力所在. 每一款让茶友们赞不绝口的普洱老 ...

05年4月下旬,云南思茅开展了声势浩大的"马帮茶道·瑞贡京城"活动,100多匹载满普洱茶的老马,40余位赶马人徒步跋涉数千里,穿越大半个中国,最终抵达北京. 05年夏季的一场普洱慈 ...

有以下三种原因: 1.茶叶品种关系普洱茶是大叶种茶,内含物质比较丰富,植物油脂都存在茶叶细胞中.新茶在运输途中被挤压也会出现茶油. 2.自然陈化因素随着普洱茶的自然陈放转化,细胞结构逐渐裂解,这部 ...

如果仅从字面意思来理解"越陈越香",即存放年份越久,普洱茶就越好喝. 但平时喝普洱茶比较多的老茶友就知道,"越陈越香"描述的仅仅只是一种结果,普洱茶的转化会受到 ...

谈起普洱茶熟茶,发酵度貌似是一个专业的话题. "发酵度"被频繁讨论,主要是由于近些年的"轻发酵"熟茶越来越多,逐渐热门. "轻发酵"熟茶得以 ...

都说茶酒不分家,茶与酒,差别挺大! 刚刚!茅台酒又火出了新高度,2021年第一个交易日,1月4日,茅台单股最高报2004.99元,茅台总市值超2.5万亿. 市值高也就算了,还催生了网上代抢茅台的新业务 ...

普洱茶的干仓和湿仓,应该怎么辨别?纯干仓一定是最好的仓储状态吗?普洱茶要怎么存,才会越陈越香? ▲2003年昌泰号棕昌泰相信这些问题一定让很多茶友困惑多时,今天,"普洱藏家"掌柜 ...

普洱茶应该密封保存,还是存放在适度通风的环境中?对此茶友们一直争论不休. 原料.工艺和仓储,是决定普洱茶品质的三个核心要素.因为"越陈越香"的属性,茶友们都非常注重普洱茶转化后的整 ...

耐泡.茶气足,喉韵悠长,普洱茶的这些特点,让它的饮用人群每年呈10%一15%的速度不断增长.普洱茶越来越受欢迎的同时,选购和收藏普洱茶叶成为茶友日益关注的话题,如何才能准确判断一款普洱茶的优劣?陆离的 ...

因为普洱茶具有"越陈越香"的特性,很多喝普洱的茶友都有存茶的习惯. 为了确保后期转化良好,普洱茶需要存放在清洁.干燥.避光.无污染的密闭小环境中.由此看来,作为日常饮食起居的主要场 ...

普洱茶不为人知的一面