【兰溪美食】兰溪酥饼 / 开普饭

说起金华的美食,许多人的第一反应必然是金华火腿.其实,金华是一座隐藏的美食天堂.今天,小布就带你走进舌尖上的金华- 金华酥饼据传金华酥饼的首创者是"混世魔王"程咬金,到明代时已经 ...

哪怕只有一个人吃饭,也要做到精致得体,美食.不仅仅是为了果腹,更是对生活的一种品味和追求,用心去过好生活,把爱与美食刻在灵魂里,这世上,唯爱与美食不可辜负,请善待那个为你做饭的人! 偶然去外面吃了一次 ...

缙云地处浙江南部腹地.中南部丘陵地区.缙云县历史悠久,建县于696年,以境内古缙云山而得名.缙云四季分明.降水充沛.除了历史悠久的文化外,缙云美食也是闻名全国,其中缙云烧饼更是久负盛名,不仅鲜香可口. ...

油条.带饼与豆浆我小时候在老家就有油条.带饼店.肉店.裁缝店什么的,但到现在也看不到油条.带饼.豆腐店,肉店也没有了,裁缝店更见不到了. 现在物质条件丰富起来了,但原本的非物质文化缺乏了许多. 想到 ...

兰溪角带酥角带酥,一种烘焙类食品,色泽金黄,香脆可口.在旧社会,角带酥常常当作糕点,作为人们的零食.走亲访友的礼品. 目前,兰溪角带酥制作技艺已申报兰溪市第六批非遗项目,游埠镇的胡高明.胡筱芳父女都 ...

朱家酥饼制作朱家村一直以来都是从甘溪到梅城的严婺古驿道的必经之地,商业繁华. 朱家酥饼与兰溪酥饼一样,圆若茶杯口,形似蟹壳,底部平整,外形丰满,面带芝麻,两面金黄,色泽淡雅,入口酥.脆,加上芝麻和霉 ...

芒果小圆子 1.糯米粉+木薯粉+清水揉合成团,搓成小圆子,水烧开下入小圆子至浮起,捞出浸入冰水中激冷备用:2.芒果切开,去皮取部分果肉切成粒,其余用搅拌机打成泥,加入适量冰水和蜂蜜拌匀放入冰箱冷藏,吃 ...

回想刘家馒头快过年了,想吃馒头了. 想吃小时候的那种馒头,人们称大酵馒头. 这大酵馒头,是我小时候的常爱. 可曾记得,我们刘家村每到农历腊月,就在小桥头的五间头里集体做馒头.几位馒头师傅在作板上用 ...

刘家村的麦锅瘦麦锅瘦,是刘家人的一种美味食品. 为什么叫麦锅瘦呢?那是人们想象出的名称,因为用麦粉加水搅拌,将麦粉加工成糊状,在里面加上葱.大蒜及肉末等食品,再搅拌均匀.然后沿着烧火的铁锅的边,慢慢 ...

刘家的豆腐锅巴豆腐锅巴,不是我老家的特产,但每年在快要过年的时候,我会吃到它. 年关将至,母亲总要为过年做好准备,比如做豆腐.炒米胖什么的.因此,在做豆腐完了之后,总会吃到豆腐锅巴. 传统的&quo ...

刘家的回回糕黄店镇刘家村,每逢过年过节,家家户户都要做回回糕. 这回回糕,在黄店镇一带,只有刘家村农户做的,才松脆爽口.原因是什么呢?原因是刘家祖祖辈辈都有着做糕点的传统,做糕点的师傅几乎家家户户都 ...

【兰溪美食】兰溪酥饼