鸡爪怎么做好吃？教你卤鸡爪秘制配方，汁浓味醇 / 开普饭

鸡全身上下都是宝,中国人特别爱吃鸡,吃鸡的历史已经数千年之久,作为中国人最早圈养的家禽,鸡可谓是深入人心,有关鸡的烹饪方式也穷出不尽.我国作为世界上最大的鸡肉消耗国,吃鸡的方式千种万种,不像国外主流的 ...

卤鸡的制作步骤是什么?下面就跟优客轩的工作人员详细去了解下吧,希望能够帮助到您. 1.将鸡在滚开汤锅内浸烫熟(不宜过熟,一般15分钟左右即可),取出晾凉后切成块,装在盘中;然后用铁钩钩起,立即放入冷开 ...

卤鸡配方一食材: 鸡3斤.鸡架1个.水6斤. 调料: 姜片4片,大葱2段.食盐.鸡精适量. 配方: 八角1个.桂皮3克.香叶2克.小茴香3克.草果1个.白豆蔻3个.肉豆蔻1个.良姜3克.陈皮2克.砂 ...

香卤鸡爪的用料鸡爪 10只盐适量料酒 2勺蚝油 2勺生抽酱油 2勺红烧酱油 1勺胡椒粉少许姜 1块香卤鸡爪的做法步骤1 首先把鸡爪清洗干净,冷水浸泡2小时. 步骤2 沥水,剪掉指 ...

鸡,大概是除了猪肉之外,在华夏大地上最为普遍的烹饪食材.对于如何吃一只鸡,各民族都能讲出五花八门的烹饪方法.精致的苏州人,当然不会拘泥于简单的料理,一只鸡也可以吃出花样,吃出格调! 论知名度,苏州有传 ...

封面图源:贝贝小猪218 柠檬鸡爪真的是夏日必备的夜宵零食了,但是好多厨友留言说,觉得自己做的鸡爪糯唧唧的,一点也不脆,吃起来一点也不香.其实呢各位厨友的做法都没错,只是缺少了关键的一步,那就是过凉水 ...

虽然鸡爪没有没有肉,但是多皮多筋,越啃越有味,而且鸡爪含有丰富的钙质及胶原蛋白,多吃不但能软化血管,同时具有美容功效,所以我们很有必要学会鸡爪的做法,那鸡爪怎么做好吃呢?下面给你介绍三款食谱,保准让你 ...

提起鸡爪来,想必大家的脑海中就会浮现出好多种吃法出来,比如:香辣鸡爪.蒜香鸡爪.泡椒鸡爪.虎皮鸡爪等等,方法由简入繁,凉拌.红烧.盐焗.卤煮等等烹饪方式都适用与它,它们被西方人视为废料的东西,在我们厨 ...

鸡爪的做法很多,因为鸡爪的富含胶原蛋白的特殊口感,所以无论怎么做都很好吃.今天做的这道麻辣口味的鸡爪,更是尤为偏爱.根据自己的喜好,随心掌握火候,或软糯或劲道,都特别入味.配上一些花生同煮,作为下酒菜 ...

酱肉包子是以猪肉.面为原料制作的一道菜品,味道咸甜,做法简单,老幼皆宜,我儿子最喜欢的就是酱肉包,一次能吃好几个,咸甜的口感,和嚼起来大块颗粒的肉感,把每个家人都征服了,都知道酱肉包子肉丁大,味道重, ...

蒜苔又称蒜毫,南方部分地区称之为蒜苗.它是从大蒜中抽出的花茎,人们非常喜爱的蔬菜之一. 蒜苔营养丰富,维生素A.维生素C.膳食纤维.胡萝卜素等营养素含量都比大蒜高. 除此之外,蒜苔中还含有大量的维生素 ...

鸡爪怎么做好吃？教你卤鸡爪秘制配方，汁浓味醇