吃货美食：西葫芦肉饼、蚕豆腊肠蒸、土豆培根色拉的做法 / 开普饭

一:清炒蚕豆 1.热锅下冷油,油稍热后放蒜片,煸出香味 2.放蚕豆翻炒到豆子颜色变绿变深 3.加很少量水,盖锅盖焖四至五分钟,加盐.糖 4.最后放一大把葱花,翻炒片刻就可以出锅了二:培根炒蚕豆 1. ...

金蒜粉丝蒸西兰花食材:西兰花半棵.大蒜2头.蒸鱼豉油25毫升.鸡精3克.龙口粉丝30克.指天椒1个做法: 1.粉丝清水浸泡半小时,泡至柔软,取一小撮绕手指盘成圈放入盘中: 2.西兰花洗净切小块,放 ...

吃货美食:南乳排骨,蒸香菇马蹄肉丸,皮蛋豆腐,鲜豌豆炒鱼丁的做法与步骤. 南乳排骨材料:排骨.南乳(红曲腐乳) 做法: 1.排骨洗净,去掉血水. 2.锅内放水没过排骨一个小指节,加四块红曲腐乳,两大 ...

彩蔬肉末蒸豆腐锅中热油,先将豆腐整块放入,煎成两面金黄.放一旁,红椒.黄椒.香菇洗净,切小丁,和肉末一起翻炒,倒入高汤调好味道.备用:放凉后的豆腐,用刀切成均匀大小的豆腐片:豆腐片摆放在盘中,淋入煮 ...

粉丝蒜茸蒸鲍鱼取一个小碗粉丝泡软,蒜头剁碎,葱用手撕细丝,盘底铺好泡好的粉丝剪成2半,上面一一放好鲍鱼在每个鲍鱼上面铺上蒜茸和虾仁菜圃,滴几滴菜圃油,上锅蒸10分钟另取一个锅,烧热油,倒入一大勺蚝油 ...

桂花糯米藕糯米提前一天浸泡,洗净,沥干.倒入白糖,拌匀:莲藕洗净,不去皮,距顶端2cm处切开:用筷子往藕孔中填入糯米,用牙签固定盖子:藕放入高压锅,倒入冰糖和红糖:倒水,没过莲藕,高压蒸25分钟.放 ...

核桃可可华夫饼 1.准备原料低筋面粉.可可粉.泡打粉混合过筛核桃切碎黄油融化. 2.鸡蛋打散,加细砂糖,核桃搅打均匀. 3.分两次加入过筛后的粉类,搅匀. 4.加入融化后的黄油,搅打均匀. 5.混合 ...

酸豆角炒肉粒 1.酸豆角洗净切成粒,蒜切碎,肉切成肉粒备用;2.锅放油,加入蒜瓣,中小火煸至微黄,放入红椒煸香;3.放入肉粒,大火翻炒,炒到肉色变白后加少许的生抽调味;4.最后加入切成小段的酸豆角大火 ...

凉拌五花肉把八角.花椒.茴香.迷迭香.香叶.干辣椒.姜片料酒放入锅内加入清水煮开后再放五花肉一起进去继续大火煮开小火煮20分钟:肉熟后捞起凉凉,然后切片越薄越好.摆放在盘里:蒜最好是放在蒜臼里捣成蒜 ...

莲子猪肚汤食材:猪肚一个.莲子一小把.葱两段.姜一大块.香葱四根.花椒一汤匙做法: 1.用小苏打洗猪肚,猪肚切条,冷水放一汤匙花椒,半块拍碎的姜,和猪肚一起中小火煮开,继续煮一分钟脏东西会很多那样 ...

吃货美食：西葫芦肉饼、蚕豆腊肠蒸、土豆培根色拉的做法