这个剑桥学霸25年痴迷川菜，为找最好的花椒被当作间谍 / 开普饭

第一次"认识"扶霞·邓洛普,是通过一本叫做<鱼翅与花椒>的书.这是一本自传,讲述了她通过食物,发现与探索中国不同地域文化的旅程.扶霞在牛津长大,在剑桥大学读了文学系,最 ...

如今提到川菜,就是两个字:"麻辣".要再加两个字,就是"重油".要说成一句话,就是"火大油多,味精起坨坨". 这无疑是对川菜天大的误解. 中 ...

扶霞·邓洛普,剑桥大学文学系高材生, 她最有名的头衔却是--"中国美食专家". 1994年,来中国学历史的扶霞, 被成都的美食"俘虏", 成为了四川烹饪学校的第 ...

九行想要采访扶霞很久了.当时看<鱼翅与花椒>的时候,就很好奇一个英国作家看待中国菜的视角,为什么可以如此有趣. 这本饮食探索回忆录被媒体描述成"一个英国人在中国的沦陷过程&quo ...

川菜即四川菜肴,是中国特色传统的四大菜系之一.中国八大菜系之一.中华料理集大成者. 川菜三派的划分,是在已有定论的上河帮,小河帮,下河帮的基础上,规范化完整表述为:上河帮川菜即以川西成都.乐山为中心地 ...

尝遍人间甘辛味,言外冷暖我自知好好赚钱是你最了不起的才华最近两天,有个新闻在网上引发了剧烈的讨论. 有网友曝光了深圳中学新入职"豪华"教师阵容. 这份名单中,该校新入职老师供 ...

川菜即四川菜肴,是中国特色传统的四大菜系之一.中国八大菜系之一.中华料理集大成者. 川菜三派的划分,是在已有定论的上河帮,小河帮,下河帮的基础上,规范化完整表述为:上河帮川菜即以川西成都.乐山为中心地 ...

作者/诺妈首发:诺妈家有男宝(aihuagushi) 01 "你看看别人家的孩子" "那你看看别人家的爸妈!" 芒果有一档综艺叫做"少年说" ...

这位名叫Asiya Islam的博士生在该发文中写着: "至今为止我已经在英国待满了10年1个月2周又3天.昨天我发现英国内政部决定拒绝我的永居申请--" 这个永居"拒签 ...

邓亚萍,前中国女子乒乓球队运动员.奥运冠军.乒乓球史上排名世界第一时间最长的女运动员. 巅峰时刻退役后,邓亚萍在连 26 个英文字母都不会写的情况下,凭毅力先后获取清华大学学士学位,诺丁汉大学硕士学位 ...

你是我面包上的黄油回锅肉中的豆瓣酱钵钵鸡里的藤椒肥牛蘸的干碟是酸辣粉上的葱花更是我呼吸的空气 ...... --from <鱼翅与花椒> 民以食为天.此言不虚. 尤其是两天看完英 ...

80后陆寻,剑桥毕业, 2013年创立南京四方当代美术馆并担任馆长, 他从2010年开始收藏, 不满30岁时, 便成为第一批收藏西方当代艺术的中国人, 至今藏品近400件. 陆寻看起来气质拽拽, 聊起 ...

这个剑桥学霸25年痴迷川菜，为找最好的花椒被当作间谍