刚酿好的酱香酒为什么要放3年，具体原因何在 / 开普饭

提起酱香型白酒,大家脑海里想到的一定是茅台酒.茅台酒与酱香酒的发展又有哪些密切的关系呢? 民国时期,茅台酒不过有名气的地方名酒,远不及现在的地位. 六十年代,茅台工艺开始走向全国. 据说主主要原因是- ...

最近,网上说季克良老先生说茅台酒里有1000多种微量元素.此事在网上引起众多网民的调侃和嘲笑. 我看了就纳闷了,季老这样的食品发酵专业毕业的大学生,怎么会说出这么不符合常识的话呢?所以,我是根本不相信 ...

仁酒诞生 2007年:横空出世贵州茅台酒股份公司推出的国内首款以"仁"文化为核心的53度酱香型中高端商务用酒. 理念:施仁政.做仁商.喝仁酒. 2012年:全面升级茅台股份公司 ...

前两天我们编发了一篇文章,是从余乾伟先生<传统白酒酿造技术>中摘编了一小部分内容,介绍了浓香型白酒和酱香型白酒在存储过程中酒体发生了不同的变化. 这篇文章发出后引起酒友的兴趣,有酒友留言问 ...

酱香型白酒口感醇厚,适合慢慢细品,口味重的人方能体会它的独特魅力.但是有人说,他们喝的酱香型酒发苦,究竟好的酱香型白酒有苦味吗?你可能不知道. 正宗的酱香酒都是纯粮酿制的,不添加任何添加剂,其以茅台镇 ...

俗话说,茅台镇外无酱香,难道离开茅台镇酒真的酿不出高端酱香酒吗?这个问题不仅会让我们常人会产生疑问,曾经也上升到国家层面,在1975年周总理为了提升茅台酒的产量,就提出了在茅台镇外生产酱酒的设想. 为 ...

酿一瓶正宗纯粮陈酿,送给最懂酒的人.如果你想了解.喝到纯粮酱香酒,千禧旺酒厂陈酿酱酒的微信在这里,赶紧添加咨询吧如果你也想尝尝真正的茅台镇酱香酒可以添加冯小宁的微信号:knt705△ 扫描加好友试喝品 ...

经营如牌局,手握一手好牌,不一定赢,用得恰当好处,才算成功.仁怀酱酒牌局,今日有牌红桃J,各位看官,该如何组合?如何出牌? 列位注意:酱酒牌局,牌面无大小,运用是关键他出生名门.他坚守传承.他积极创 ...

经营如牌局,手握一手好牌,不一定赢,用得恰当好处,才算成功.仁怀酱酒牌局,今日有牌红桃Q,各位看官,该如何组合?如何出牌? 列位注意:酱酒牌局,牌面无大小,运用是关键一个本可以依附父母在酿酒界打下的 ...

"有花有酒春常在". "万事不如杯在手". "酒達知己千杯少" "醉里乾坤大, 壶中日月长". 中国是一个酒文化历史悠久 ...

首先是你口感的适应和习惯性决定了你的味蕾,好比很多人不吃辣椒,当你才来四川或者刚吃川味不习惯是一样的.为什么越来越多的人开始喝酱香酒?一瓶酱香酒里面就有含有大量的微生物,酱香酒的酿造工艺特殊,酱香酒从 ...

我是在南昌读的大学.作为一个地地道道的北方人,南昌拌粉是我对米粉这种食物最早的认识,至今也是最美好的回忆之一.工作以来,因为出差的关系,打卡过众多省市的米粉,诸如长沙米粉.桂林米粉.柳州螺蛳粉.重庆酸 ...

在中国酒是一种文化李白斗酒诗百篇,长安市上酒家眠,天子呼来不上船,自称臣是酒中仙. 酒可谓贯穿了中华上下五千年,纵观历史无论是文人墨客还是豪杰侠士,都离不开酒,酒经历了千年岁月的沉淀,是老祖宗智慧的 ...

刚酿好的酱香酒为什么要放3年，具体原因何在