严选美食：红枣莲藕汤，羊肉炖酸菜，粉丝蒸扇贝，麻婆豆腐 / 开普饭

还有10几天过年啦,家家户户都在准备过年货,同时也计划着团年饭准备做些什么菜品.过年团年饭我们一般先来几个凉拌卤菜,再炖两个汤,炒几个小炒菜,另外做两个红烧大菜等,其实过年天气冷,菜容易变凉,我们可以 ...

羊肉炖酸菜材料: 羊肉300克,酸菜半棵,葱花.姜片.香菜末各少许.酱油2汤匙,料酒1汤匙,盐.白胡椒粉各适量. 做法: 1.羊肉洗净切片,酸菜切丝. 2.把羊肉片放碗中加酱油,料酒,胡椒粉抓匀,腌 ...

干妈猪蹄材料:猪蹄800克,瓢儿白200克,猪肉末100克,烟笋粒100克,老干妈豆豉50克,青红椒圈50克,葱花少许.盐.酱油.味精.白糖.鸡精.色拉油各适量,川式卤水1锅做法 1.把猪蹄放沸水 ...

[咖喱羊肉] [食材] 羊肉350克,咖喱块2块,胡萝卜半根, 土豆半个,温水200ml,蒜末3克, 食用油适量,黑胡椒粉2克 [制作步骤] 1.羊肉放入少许黑胡椒腌制,胡萝卜切小块,土豆去皮切小块. ...

羊肉炖白萝卜食材:白萝卜.羊肉.姜.葱.料酒.盐做法: 1.将羊肉去筋膜洗净,切成块,放入水中,水开后焯约2分钟,除去血水 2.萝卜去皮洗净后,切成块 3.姜去皮切成片,葱洗净切成段 4.锅中加清 ...

青椒虾仁炒蛋材料:鸡蛋.冰冻虾仁.青椒.蒜.葱.盐.白胡椒粉做法: 1.冰冻的虾仁放在温水中化冻 2.鸡蛋加少许盐打散,青椒.葱.蒜都切丁 3.热锅热油,鸡蛋液下锅摊成蛋饼后,用锅铲铲成块盛起 4 ...

蒜蓉粉丝蒸扇贝用料: 扇贝.粉丝.大蒜.姜.小葱.红椒.蒸鱼豉油.生抽: 做法 1.粉丝提前用温水泡软:大蒜切末,红椒切末,姜切丝,小葱切葱花: 2.去除扇贝贝肉后部那块黑黑的内脏和裙边及腮,冲洗去 ...

荠菜炒饭做法 1.食材:荠菜(已洗净切碎).鸡蛋(已打入碗中).米饭 2.在鸡蛋中加适量的料酒.打成蛋液 3.烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块. 4.接着,合入米饭翻炒翻炒. 5.然后,合入荠菜翻炒翻 ...

辣椒炒豆角食材:豆角.青红辣椒.葱姜蒜.生抽.蚝油.盐.孜然粉.油. 做法: 1.长豆角洗净切成段,蒜切片,辣椒.姜.葱切细丝: 2.锅中水煮开,下豆角煮5分钟左右捞出控干水份,放入碗中: 3.热锅 ...

蒜蓉粉丝蒸扇贝原料: 扇贝4个.粉丝半把.小葱适量.姜适量.蒜1瓣.料酒适量.酱油适量.色拉油适量.食盐适量.鸡精2克. 做法: 1.扇贝清洗干净,粉丝用温热的水提前10分钟泡软备用;姜切细切,1瓣 ...

严选美食：红枣莲藕汤，羊肉炖酸菜，粉丝蒸扇贝，麻婆豆腐