快看！拌凉菜时，最忌直接加生抽，记住“211”，拌什么凉菜都香 / 开普饭

上期回顾三丝羹/银耳杏仁膏/八珍银耳羹今日菜谱 [红酒炖鸡配缸炉烧饼] [鸡肉土豆饼] 红酒炖鸡配缸炉烧饼食材:鸡腿.面粉.洋葱.缸炉烧饼.蒜.蘑菇.香菜.腐乳.剁椒.辣椒.香叶.培根调料:红 ...

本期导读:凉菜拌菜时具体要加那些调料? 拌菜是烹饪技法中的一种.拌菜是将食材经过初步的熟处理,在调味的过程.酒店凉拌家族的味型相对较多.如:麻辣味型,酸甜口味,麻酱味型,蒜泥味型--一般不是和家庭制作 ...

在吃货的菜单中,永远不可能少了肉食,猪肉,牛肉,羊肉,鸡肉都是必不可少的,偶尔奢侈一次还会吃点儿海鲜.在这几种肉中,要说好吃解馋,而且经济实惠的,我想必然是鸡肉,它肉质细嫩,又有嚼头,营养丰富还味道鲜 ...

在吃货的菜单中,永远不可能少了肉食,猪肉,牛肉,羊肉,鸡肉都是必不可少的,偶尔奢侈一次还会吃点儿海鲜.在这几种肉中,要说好吃解馋,而且经济实惠的,我想必然是鸡肉,它肉质细嫩,又有嚼头,营养丰富还味道鲜 ...

很多小姐妹都有一个困惑,为什么同样的一件衣服别人穿在身上和自己穿在身上有那么大的区别,别人穿上看起来贵气逼人,自己穿上却感觉土里土气的,其实高级感和贵气感并不是在于衣服的价格,而是在于穿衣服的人会不会 ...

做凉拌菜时,最忌直接加生抽!牢记"6个1",凉拌菜好吃更入味!人们常说,最美不过人间烟火,家的温暖来自厨房.大家好,我是晓峰,一个爱美食.更爱生活的东北男人.时光荏苒,岁月如梭,转 ...

鱼汤是我们常喝的一种汤类,颜色奶白,口味清淡鲜香,不同于其它肉汤,鱼汤喝起来没有油腻感,而且做起来不太繁琐,深受人们的喜爱.不过看似简单的炖鱼汤,还有很多人做不好,有人觉得清炖鱼没有家常炖鱼好,腥味总 ...

粽子是端午节最应景的食物,最惹味的粽子应是白米粽,翠油油的竹叶,雪白的糯米,记得齐白石有一幅别致小画,则更有意趣,画中的端午,则是一碟樱桃,两个粽子,碧绿的小三角透着一股幽幽的竹叶清香,端午的意境就先 ...

炖牛肉时,只需加一勺"它"牛肉又嫩又香还不腥,不懂就亏了! 牛肉的营养价值特别的高,经常食用牛肉不仅能壮筋骨增加肌肉,而且还具有抗衰之功效,牛肉被称之为肉类中的极品,在市场上一斤牛 ...

打拳时尽量上身少动.记住所有的动作变化都是由重心在两脚之间的"虚实"转换, 通过膝胯腰肩肘腕指节等关节以圆弧旋转的形式传递到指尖的.也谓之"节节贯穿".任何身形 ...

快看！拌凉菜时，最忌直接加生抽，记住“211”，拌什么凉菜都香