美食推荐：福临炸里脊、有滋有味酸辣鱼肚、小烙瓜制作方法 / 开普饭

上期回顾今日菜谱 [凉瓜牛柳] [酸辣鱼羹] 凉瓜牛柳食材:淀粉.牛肉.凉瓜.鸡蛋.葱.姜.蒜调料:豆瓣酱具体步骤 1.牛肉顶刀切片,加鸡蛋.水.淀粉抓制. 2.锅内四成油温,下牛柳.凉瓜滑油 ...

羊排串串香 (批量制作) 烤整个羊排因为用时长,里面水分容易烤干,而将羊排改成小块后,烤制时间大大缩短,容易达到皮脆肉嫩的效果,这个做法很好.另外,烤炉最好用面火晒炉,这样烤好的肉串汁水更加丰富. 原 ...

蜜汁烤叉烧用料: 前腿肉(7分瘦3分肥)一斤半.李锦记叉烧酱三勺喝汤的小汤勺.料酒,或白酒一勺.蜂蜜一勺.蒜,姜,葱白两瓣,一小块,少许: 做法 1.把猪肉洗干净晾干水,那个密封盒,把,叉烧酱,酒 ...

酸辣海带丝材料:海带丝.陈醋.香油.芝麻.白糖.盐.酱油.辣椒油.鸡粉.花椒油.大蒜做法:1.海带提前用清水浸泡一小时,洗净沥干 2.红黄辣椒切丝 3.大蒜去皮,剁成碎放入小碗中 4.加入盐.糖. ...

爆炒酸辣小肠材料:主料猪小肠500g 酸笋1条香芹1颗干辣椒8个.盐适量生抽2勺老抽1勺料酒2勺花椒6粒香叶3片老姜1块五香粉1/3勺蒜 5粒生粉 4勺做法: 1.洗小肠, ...

蟹味菇炒肉材料:蟹味菇200克.猪绞肉100克.蛋白1颗.淀粉20克 .酱油2大匙.蒜泥1大匙.姜2片.葱2颗 .油适量.盐适量做法 1.猪绞肉加蛋清.淀粉.少许盐抓捏均匀后,腌制10分钟备用. ...

酸辣鸭血材料: 鸭血2块.郫县豆瓣酱2勺.花椒一小撮.干辣椒一小撮.蒜瓣3个.酸菜一小碗.姜丝少许: 做法 1.准备好调料. 2.热油爆香姜丝蒜片,放入干辣椒.花椒和豆瓣酱炒香. .3放入酸菜,鸭血 ...

[酸辣鸭血] 用料: 鸭血2块.郫县豆瓣酱2勺.花椒一小撮.干辣椒一小撮.蒜瓣3个.酸菜一小碗.姜丝少许: 做法 1.准备好调料. 2.热油爆香姜丝蒜片,放入干辣椒.花椒和豆瓣酱炒香. .3放入酸菜, ...

酸辣藕带食材:藕带500克.红椒5根.姜8片.白醋1汤匙.盐1/2茶匙做法: 1.将藕带放入水中浸泡5分钟后洗净,如藕带较粗,可以刮去外皮,去外皮后泡入清水中,免得变黑 2.将藕带斜切成5毫米的小 ...

酸辣娃娃菜食材:娃娃菜250克.干红辣椒2个.盐一小勺.糖一小勺.醋一大勺.生抽一小勺做法: 1.把娃娃菜洗净,切去根部,切成大小合适的小块 2.把干红辣椒挤去里面的籽,切成小段 3.把所有的调料 ...

美食推荐：福临炸里脊、有滋有味酸辣鱼肚、小烙瓜制作方法