美食推荐：冰镇香辣鸡腿丝、冬瓜豆腐煲、香椿炒虾仁、鱼香嫩豆腐 / 开普饭

‍ 黑毛猪叉烧分子料理 ‍原料: 红洋葱160克.黄油200克.叉烧480克(切成肉丁不要肥肉).奶油600克.鸡高汤800毫升制作: 1.将红葱和黄油炒至半透明,加入叉烧肉丁.再加入奶油和高汤(6 ...

凉拌白木耳材料:白木耳1朵.小黄瓜半根.蒜瓣1瓣.小番茄4-5颗.白芝麻1小匙.薄盐.酱油2小匙.砂糖1小匙.柠檬汁半颗做法:1.白木耳泡发后,剪去蒂心并撕成小块状 2.小黄瓜切丝,小番茄切半,蒜 ...

冰镇香辣鸡腿丝材料:琵琶腿3个:姜片3片:香葱末1-2大匙:芝麻酱1大匙:生抽3大匙:香醋2大匙:白糖1/2小匙:麻油1/2小匙:蒜茸辣酱1大匙: 做法:1琵琶腿清洗干净放入锅中,倒入水,水开之后撇 ...

豆腐拌肉松材料 :豆腐1块,肉松60克,葱.黄瓜.炒油各少许,盐.味精.香油各适量. 做法: 1.将豆腐用开水烫过,除去表面硬皮. 2.锅内放少许油,下入葱花煸香,浇在豆腐上.然后再撒上盐.味精.香 ...

虾皮茼蒿材料:茼蒿.虾皮.葱.蒜.油.味精做法:1.茼蒿洗净,切3厘米的段: 2.葱切葱花,蒜拍扁切碎末: 3.锅中放油,油热后放入葱花.虾皮爆香: 4.放入茼蒿翻炒,加入盐.味精调味.因为虾皮本 ...

鸭蛋炒虾仁材料: 虾仁250克.鸭蛋150克.香葱.料酒.盐适量做法 1.将虾仁解冻洗干净,用料酒腌制15分钟. 2.将鸭蛋打进碗里,加入一点盐和料酒,打散待用,将香葱切小段. 3.起油锅,倒入蛋 ...

酱烧黄花鱼食材黄花鱼.姜 .蒜猪肉 .甜面酱.盐糖.醋料.酒.番茄酱做法 1.黄花鱼去鳞.鳃.内脏清洗干净,用刀在鱼身两侧剔十字花刀,用厨纸把鱼身上的水分吸去,再用干淀粉在鱼身上涂抹一遍 2 ...

飘香羊腿此菜选用羊棒骨肉,肉质细嫩,加入各种香料煮后晾凉,撕成条,轻轻拍一层生粉,炸至干香,下入各种调料炒制,成菜香酥惹味,深受食客喜爱. 炉头: 取羊棒腿2.5千克,加草果.香果.陈皮各2克,丁香 ...

冬瓜烧肉做法: 1.冬瓜去皮切方块,姜切片,葱白切段,葱绿切末.五花肉切方块,和姜片一起下入锅中,倒入清水,水开后继续煮三四分钟.肉捞起,冲水,沥干. 2.锅洗净,下入沥干后的五花肉块,开小火,煎, ...

甜酸果皮丝材料: 原料: 嫩西瓜皮50克,柠檬皮50克,红椒丝3克. 调料: 盐5克,白醋8克,白糖5克,柠檬汁10克. 制法: 1.先将西瓜皮洗净,改刀成0.2厘米粗的细丝,柠檬皮改刀成同样粗细的 ...

美食推荐：冰镇香辣鸡腿丝、冬瓜豆腐煲、香椿炒虾仁、鱼香嫩豆腐