春节宴客必不可少的几道家常菜，下酒下饭，客人吃过赞不绝口 / 开普饭

西兰花炒肉材料:西兰花,猪肉,姜末,蒜末,生抽,盐,鸡精,蚝油. 做法:1.西兰花洗净,用开水焯水,猪肉切丝或者切片. 2.锅内热油,下姜末.蒜末爆香,将切好的猪肉炒至变色. 3.放入西兰花翻炒1分 ...

手撕大拌菜材料:黄瓜1根.西红柿1个.洋葱半个.干豆腐2张.木耳1把.香菜1棵.油盐适量.香油1汤匙.干辣椒5-6个.白糖2汤匙.米醋2汤匙.陈醋1汤匙.生抽2汤匙. 做法步骤: 1.准备好所需材料 ...

梅干菜扣肉材料:五花肉,梅干菜,葱,姜,蒜,八角. 做法: 1.五花肉放入沸水中汆烫,去除浮末后,加入葱.姜.料酒煮20分钟. 2.捞出后,几面都均匀的抹上酱油. 3.锅入油,中火放入锅中煎. 4. ...

茼蒿菜饭 -材料-大米,茼蒿,盐.蔬果调味粉,植物油 -步骤-1. 大米洗净,比正常煮饭要少放一点点水,上电饭煲做 2. 茼蒿洗净,切成寸段,过油稍炒至微微断生,加盐.蔬果粉调味 3. 电饭煲刚从 ...

五彩虾仁粉丝煲食材鲜虾400克.粉丝1把.鸡蛋1个.黄瓜1根.红辣椒1个.料酒适量.葱姜末适量.小葱适量.蚝油适量.生粉适量.胡椒粉适量.油盐适量. 做法 1.粉丝提前用冷水泡软,鸡蛋中加入适量的盐 ...

剁椒蒸带鱼带鱼.剁椒.葱.姜.蒜.盐.料酒 1,把带鱼清理干净,沥干水分. 2,加入盐.姜.料酒抓匀,腌制20分钟. 3,热锅凉油,放入蒜末炒香,再加入剁椒炒香. 4,加入少许老抽和1勺生抽,炒 ...

大家好,欢迎大家来到我的美食自媒体,我是美食领域创作者锦绣V山东:"专注美食,让生活更有味."今天为大家带来了几道家常美食的做法,这几道美食也是深受大家的喜欢,而且是很常见的几道美 ...

▼ 古人将四季食材巧妙融进点心,寓意"点点心意",也含蓄表达着情意.春节快到了,不少家庭待客时会准备一些小点心,比如蛋黄酥.绿豆糕等等,还有的家庭也会买些点心小盒拜访好友.今天心儿 ...

芋头扣肉食材:五花肉一大块.荔浦芋头一个.酱油蚝油适量.姜片.葱结.老抽. 1.将芋头处理一下,削掉外皮,然后对半切开,再慢慢切成横块,这样有利于摆放芋头扣肉 2.五花肉买回来先不要切,下锅焯水10 ...

春笋火腿汤做法:1.用水清洗干净后切成薄片,火腿切片: 2.锅里烧水,加少量盐,水开后把切好的笋倒入锅里煮十分钟左右:捞出笋放入砂锅,加水,放入火腿,中火烧开后转为小火炖半个小时后,可以倒入一些高汤 ...

干煸土豆条准备材料:土豆300 克,盐.鸡精.花生油.辣椒面各适量,干辣椒.香菜.葱花各 10 克开始制作: 1. 将土豆洗净,去皮,切条,备用. 2. 锅中放入花生油,烧至六成热,放入土豆条,炸 ...

辣炒卤牛肉材料: 主料.卤牛肉:小朝天椒.粗辣椒面.花椒.生姜.大蒜.小葱:料酒.郫县豆瓣也可以根据喜好加其他辣椒酱.蚝油.生抽.白砂糖.盐根据口味加.鸡精: 做法 1.准备好主料和配料,牛肉切成粗 ...

[板栗烧鸡] 食材:白条鸡300克,板栗肉100克. 调料:葱花.姜片.料酒.酱油.白糖各5克,高汤100克,盐4克,香油少许,植物油适量. 做法:1.白条鸡洗净,切块,加料酒.盐腌渍10分钟:板栗肉 ...

春节宴客必不可少的几道家常菜，下酒下饭，客人吃过赞不绝口