白酒科普 / 开普饭

中国白酒,是世界上成分最为复杂的酒种,除了共有的水.酒精以外,同时含有酯类.酸类.醇类.醛类及其他物质高达上千种. 而白酒在酿造工艺上,又分为固态纯粮酒和酒精勾兑酒两种. 纯粮酒就是采用传统工艺,固态 ...

在许多人的印象中,勾兑的酒会喝死人!其实这是望文生义,于是看到"原浆"就以为是原生态的酒,谬矣!酱酒的原浆,不能直接喝,酱酒就没有原浆酒的概念.其他香型的原浆,一般也不会直接喝,都 ...

白酒在国内有多达12种香型,酱香型和浓香型占据大部分市场份额.在酒桌上提起酱香酒和浓香酒,就会经常有人会问酱香酒和浓香酒有哪些区别?哪种更好喝? 酱香酒和浓香酒有着很大的区别,它们的原料.工艺.口感有 ...

白酒的香型众多,其中的酱香型和浓香型白酒一直以来受到不少消费者的关注.那么,浓香酒和酱香酒的区别是什么?究竟浓香型和酱香型白酒哪个好喝一点呢?首先,在原料上,酱香型白酒在酿造上是以高粱为酿酒原料,用高 ...

在酒桌上我们中能够谈论一些关于酒的知识,对于不太喝酒或者对白酒不太懂的人而言,多少还是要知道一些小知识,避免我们碰到老酒友后无话题可言,下面我们来简单看一看关于浓香型.酱香型以及清香型白酒他们的区别在 ...

酱香型白酒亦称茅香型,其酒体具有酱香突出.酒体醇厚.回味悠长.色泽微黄等特征.在所有的白酒中,酱香型白酒所含的总酸是相当高的一种,有着广大的消费群体,市场发展潜力很大.今天焯立小编就为大家介绍酱香白酒 ...

一:酱香型以贵州茅台酒为代表,无色(或微黄)透明,酱香突出.幽雅细腻,空杯留香幽雅持久,入口柔绵醇厚,回味悠长. 二:清香型以山西汾酒为代表,清亮透明,清香纯正,入口绵甜,香味协调,醇厚爽冽,尾净 ...

不管是喝酒还是不喝酒的人,大家对于茅台这个名字可以说是耳熟能详.除了茅台之外,很多人对于酱香型白酒有哪些品牌分不清,今天小编都带大家了解一下十大酱香型白酒的品牌和产地,方便大家以后的选购. 1.茅台酒 ...

白酒有苦味正常吗?答案是正常.白酒的味道十分丰富且具有层次,有酸.甜.苦.咸.鲜等口感,白酒的苦味是瞬间的感受,而不长时间停留,微苦不涩是最好的感受.所以白酒有点苦味是加分项.白酒有苦味是正常的好的白 ...

今天详细解析一下中国白酒常见执行标准代码这理应要被我们大家所熟知希望各位酒友在买酒时能派上用场相信很多酒友在买酒时都是只看酒的品牌和价格,几乎很少会有朋友看瓶身上细细的一串文字,而瓶身上的标签 ...

茅台集团董事长季克良说:"酱香型酒是白酒中最好的高档白酒".酱香型白酒采用传统工艺.且必须以粮食为原料才能酿造的酒类,在品牌众多.假酒和劣质酒时有出现的今天,酱香型白酒的工艺和品质 ...

定义词语:经络拼音:jīng luò 释义:经络是经脉和络脉的总称,是运行全身气血,联络脏腑形体官窍,沟通上下内外,感应传导信息的同路系统,是人体结构的重要组成部分. 经络的粗浅定义是:关于人类身 ...

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