青山学鲜香好吃的10道菜，可口入味又清淡，爽口不上火很下饭 / 开普饭

红烧腐竹是广东省传统的名菜,属于粤菜系.用热水涨发腐竹后,上火用清水煮软,晾凉,切成斜刀段备用:木耳水发后洗去杂质,掰成小朵:胡萝卜切成斜片,葱姜切小片:炒锅上火,放入油烧热,用葱姜炝锅爆香后放入腐竹 ...

一.西芹炒腐竹用料西芹:腐竹:生姜:大蒜:剁辣椒:鸡粉适量做法 1.腐竹泡发后沥干先切成约5厘米长的段待用:芹菜洗净撕去老筋切成段 2.生姜切丝,大蒜去皮切粒,葱切段 3.热锅放油,下入姜蒜爆香 ...

一.西芹炒腐竹用料西芹:腐竹:生姜:大蒜:剁辣椒:鸡粉适量做法 1.腐竹泡发后沥干先切成约5厘米长的段待用:芹菜洗净撕去老筋切成段 2.生姜切丝,大蒜去皮切粒,葱切段 3.热锅放油,下入姜蒜爆香 ...

豆酱土鸡食材:净跑山鸡600克,香菇200克. 辅料:葱段50克,大蒜50克,青红美人椒100克,葱丝适量. 调料:黄豆酱.美极鲜酱油.盐.味精.鸡精.生菜油各适量. 做法: 1.把净跑山鸡斩成 ...

蒜蓉炒杂菇食材:杂菇适量(木耳.小杏鲍菇.草菇.香菇).少许青红椒.大蒜少许.豆豉少许. 准备配料:油盐适量.蚝油适量.生抽少许.生粉一勺. 做法: 1.木耳提前用清水泡发洗干净,撕成小块待用.草菇 ...

一.西芹炒腐竹用料西芹:腐竹:生姜:大蒜:剁辣椒:鸡粉适量做法 1.腐竹泡发后沥干先切成约5厘米长的段待用:芹菜洗净撕去老筋切成段 2.生姜切丝,大蒜去皮切粒,葱切段 3.热锅放油,下入姜蒜爆香 ...

海味全家福食材:鱼肉.虾.海参.海螺.玉米淀粉.面粉.泡打粉.葱.姜.蒜.生抽.料酒.高汤.白糖.鸡精.老抽.香油做法: 1.准备好鱼肉.虾.海参.海螺,鱼肉:鱼肉切片,虾去壳留下虾肉:海参切成条 ...

牛腱炖土豆材料:牛腱辅料:土豆.西红柿.洋葱调料:盐.味精.白糖.白酒.酱油政府 1.将牛腱切块后加盐.酱油和白葡萄酒10分钟. 2.在锅里点燃油,炒牛肉,加入西红柿,炒汁,倒入沸水,煨20分钟, ...

一.菠菜蛋饼用料菠菜200g:普通面粉40g:鸡蛋3个:盐3g:油10g:蒜2瓣做法 1.锅内烧开水,放入洗干净去根的菠菜,加几滴油和一小撮盐,汆烫后捞出过凉水,用手攥干菠菜的水分,切碎,备用. ...

瘦肉炒韭菜花材料:韭菜花150克.猪肉100克.胡萝卜半根色拉油适量.食盐5克.酱油1小勺.淀粉1勺.胡椒粉适量. 做法: 1.准备好所有材料,韭菜花切4-5cm左右的长度,瘦肉切丝或者片都行,胡萝 ...

青山学鲜香好吃的10道菜，可口入味又清淡，爽口不上火很下饭