想增长厨艺，就学会这4个烹饪技巧，简单易学，学会厨艺突飞猛进 / 开普饭

虽然现在的猪肉价格仍然不便宜,但还是我们日常的主要肉食来源.在猪肉里,最受欢迎的部位当属五花肉了.三肥三瘦的五花肉,肥而不腻,瘦而不柴.无论是用来炒还是炖,或者红烧,都能将五花肉独特的滋味体现得淋漓尽 ...

天气一冷,味蕾便蠢蠢欲动,大块吃肉的心如雨后春笋般肆意疯长,尤其是排骨肉,不管蒸.炒.煮.炸.煎.烤.焖,怎么烹饪都好吃~~ 打开凤凰新闻,查看更多高清图片猪排骨除含蛋白质.脂肪.维生素外,还含有大 ...

炖和煮在烹饪时间.食物口感上有所不同,炖是直接将食物原料和调味品加入汤水中,混合烧沸,然后转中小火保持长时间的烹调状态,制作出的食物较为软烂,而煮是食物和调味料用武火煮沸,再用文火煮熟,烹饪时间较短, ...

天热起来了,常想吃一些冰冰凉凉的东西.每年入夏,我都会把藏起来的冰棍模具找出来,隔三差五的冻上几根,比买的还好吃~ 和大家分享几种冰棍的做法,有老冰棍,有奶油雪糕,做法都很简单,大家平时可以晚上睡前把 ...

神秘的赊刀人,为何预言都那么准确神秘的赊刀人,为何预言都那么准确展开

五花肉木耳烧豆腐材料:豆腐400克,五花肉100克,鸡蛋2个,木耳10克,杭椒3个,美人椒2个,豆瓣酱1茶匙,白糖少许,生抽.食盐.老抽.葱.姜各适量做法 1.准备食材,五花肉.豆腐.青红椒.泡发 ...

白灼菜心食材菜心300克.蒜4瓣.蚝油15克.生抽15克.盐适量做法菜心洗净,去老根. 锅中倒入清水,放少许油.盐,烧开后放入菜心. 焯烫1分钟后夹出,放入盘中. 蒜切末,撒在菜心上. 锅中倒 ...

想增长厨艺，就学会这4个烹饪技巧，简单易学，学会厨艺突飞猛进