非洲竹芋提取物将成食用香精，会给减糖行业带来哪些新的机遇？ / 开普饭

" 既要健康无负担又要甜蜜纵享,是新生代抛给行业关于"甜"的难题.但好在人类对"甜"永远有更高的追求,新原料新技术新科学接连涌现,能够在一次次更好的平 ...

2017全球食品&饮料创新品鉴 4月12-13日,上海宝华万豪酒店清洁标签正在涤荡着全球食品行业,在这股力量的推动下,我们的食物也变得越来越简单.越来越接近原本的面貌. 虽然简化标签可能是清 ...

近日,可口可乐公司称,计划于2018年上半年推出一款100%甜菊糖可乐,该新品无糖.零热量,甜味完全由甜菊叶的提取物甜菊糖苷来提供.同时,这款产品也解决了其他一些甜菊糖饮料产品中普遍存在的问题-消费者 ...

这是<肠道产业>第 572 篇文章编者按近年来,随着人们日益认识到过度摄入糖的危害,"减糖"已经成为了最新健康趋势,而且已然从消费者需求上升到国家行动.<健康 ...

尽管"乳茶0糖门"事件随着"0糖"变"低糖"的宣称而暂时告一段落,但围绕"0糖饮料"(低糖饮料)的讨论依旧热度不减,所谓 ...

来源:精练GymSquare 作者:梦轩「无糖」食品的销量,暂时需要糖来保障. 食品界的无糖化潮流,来自控糖趋势的兴起,然而,作为一种更健康的消费选择,一部分「无糖」食品却在加糖. 元气森林气泡水为 ...

近年来,糖尿病.龋齿等疾病给我们的饮食带来很大困扰,糖分摄入过多会诱发一系列病症.因此,无糖.低糖的健康食品备受人们喜爱.那么,用来代替食用糖的甜味剂大家了解吗?何为甜味剂?食品中可用的甜味剂又有哪些 ...

导语作为蔗糖的理想替代品,阿洛酮糖是什么?有何特点? 文:中国食品报网丨欣文图:Stockfood 我们曾分享过一篇关于甜味剂的解读文章,对甜味剂的优点及工业应用进行了介绍,指出世界范围内无糖和低 ...

知名网红饮料品牌**森林官方发布致歉声明:自家的乳茶产品在产品标示和宣传中,没有说明"0蔗糖"与"0糖"的区别,易引发误解. 去年郑郑跟大家分享的「无糖可乐」那 ...

人的口味是真的会变的!年轻时喜欢一切重口味,拒绝一切寡淡,汽水可以一瓶接一瓶地喝,哧溜打嗝一个接一个,那叫一个爽啊!吃蛋炒饭也要放一大勺老干妈才过瘾,清炖的排骨不喜欢,糖醋和椒盐才是最爱. 略带涩味的 ...

" " 文:Megan 来源:Foodaily每日食品(ID:foodaily) 近几年,控糖热潮从海外刮到国内.特别是去年,我们明显地感受到,中国市场上无糖/低糖产品的推新持续 ...

非洲竹芋提取物将成食用香精，会给减糖行业带来哪些新的机遇？