冬至大如年，香甜软糯的桂花酒酿圆子温暖你的寒冬 / 开普饭

美食 FOOD ╲ 准备材料酒酿(醪糟)200 克,糯米粉 150 克,糖桂花酱.枸杞各适量,冰糖 10 克开始制作 1. 将糯米粉装入碗中,注入适量清水,抓匀成面团. 2. 用手取适量的面团,搓 ...

原创最关注您健康的广东省中医院 3天前团队医学导师: 知名养生专家.广东省名中医.广东省中医院副院长杨志敏教授 [毎日一膳]或汤,或菜,或粥,或糖水,或茶,尽显岭南饮食之文化,中医药膳之精华.感 ...

中秋的月将明,桂月的花正茂柔和的幽香,从朵朵细嫩的花苞中逸散而出从鼻腔到舌尖,直至跃上心头-- 自古时,桂花便因其馨香,备受文人墨客的喜爱宋之问在<灵隐寺>诗中写道:"桂子 ...

"今儿个冬至,您吃饺子了吗?" 每到一年冬至日,身在北方的朋友,总会被这样问道. 冬至,是二十四节气里的一个重要节气,也是中国民间的传统节日.在北方,无论贫富,一碗热腾腾的饺子,是 ...

下周就是正月十五元宵节了,元宵节南方吃汤圆,北方吃元宵.元宵和汤圆从外观看大体是一样的,但是制作方法是截然不同的,汤圆是包出来的,元宵是滚出来的.不过,现在的元宵并不多见,常见和常吃的也都是汤圆了. ...

昨晚来了朋友一起吃饭,三素三荤家常菜.朋友不是第一次上我家吃饭,宁波口味早已尝过.只是多了一碗酒酿圆子,喜欢得很. 圆子是老公用糯米粉现成搓起来,酒酿则是儿媳妇在上周做的. 酒酿,寻常食物.可是在 ...

元宵吃圆子,大约是宋代开始的习俗.南宋诗人周必大写过一首元宵煮圆子的诗<元宵煮浮圆子前辈似未尝赋此坐间成四韵>-- 今夕知何夕,团圆事事同. 汤官寻旧味,灶婢诧新功. 星灿乌云里,珠浮浊水 ...

大家对于大米有什么新的认识吗?只能做成米饭,还有其他的做法吗?今天要跟大家讲一讲大米糕的制作方法. 将大米做成大米糕,这个做法其实并不是什么新品,在爷爷奶奶那一辈就已经很流行了,他是需要经过发酵的糕点 ...

大米除了蒸成米饭吃,还会怎么吃?其实我最近发现了一道最真实的大米美食做法!那就是做大米糕,大米糕很多人为了方便都是直接使用粘米粉之类的大米制作而成的粉类.虽然这也是大米糕,但是却没有"灵魂& ...

煮粽子总是夹生?大厨:牢记3点多放2料,香甜软糯不夹生,更营养大家好,感谢阅读我分享的文章,这次我要和大家说的是:『煮粽子总是夹生?大厨:牢记3点多放2料,香甜软糯不夹生,更营养!』吃粽子是端午节 ...

[第一步骤]原料加工: 1.新鲜的猪前蹄13千克,用喷火器把表皮烧制焦黄,然后用钢丝刷在流水下刷洗干净. 2.除净毛发,从中间骨缝处一刀劈开. 3.净锅上火倒入清水,凉水放入猪蹄大火烧开,撇净泡沫然后 ...

今天我把我的皇后秘制猪蹄配方及制作流程,和朋友交换来一款祖传卤猪蹄配方及制作流程.他的猪蹄成品软而不烂,甜而不腻,并甜中带咸,吃一口满嘴留香,回味无穷.朋友家这一款猪蹄年销量就达20000斤左右,我征 ...

说起肉类来,想必大家都非常爱吃吧.小编家的餐桌上最常见的就是各种肉类,有时候会出现青菜,但大多数全部都是肉菜.肉的种类也非常的多,有鸡肉.鸭肉.鹅肉.猪肉.羊肉等等,要说其中哪一种最好吃,小编最爱的还 ...

冬至大如年，香甜软糯的桂花酒酿圆子温暖你的寒冬