台山五味鹅配方是什么?
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鸡茸菌扒菜心、草鹅排、葱烧鹿筋
鸡茸菌扒菜心 食材&配料: 菜心350克.鸡蓉菌15克.清鸡汤50克.盐适量.鸡粉少许.生粉适量.葱油少许 做法: 先把鸡蓉洗净泡软备用,菜心改刀洗净,净锅加入水烧开,分别把菜心过一下水,菌菇 ...
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台山五味鹅,味道让人欲罢不能!
台山濒临南海, 气候温润,土地肥沃, 淡水资源丰富, 是鸭.鹅等两栖类家禽的天然养殖场. 鹅因个头大. 营养丰富和肉质细腻可口而深得人们喜爱, 所以, 鹅在这里得到大面积的养殖和有着悠久的养殖史. 台 ...
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酸梅鹅
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一早一晚的老广味道,这些做法学到赚到!
广告 俗话说:'食在广州,厨出凤城",这个凤城说得就是顺德,它是广府粤菜重要的发源地,自从美食纪录片<寻味顺德>播出后,顺德成为了不少吃货们的打卡圣地.有美食的地方怎么能少得了饭 ...
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捞汁鱼羊鲜 食材&配料: 熟羊肉400克.活厚子鱼300克.青笋150克.大红椒100克.海鲜捞汁150克.柠檬酱油50克.米醋50克.蜂蜜20克.香油10克 做法: 羊肉冲水煮熟切片,厚子鱼 ...
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分享"西兰花炒牛肉、杏鲍菇烧鸡块、五味鹅"的做法
食材 牛肉150克 西兰花1颗 辅料 葱少许 蒜4瓣 干辣椒2根 料酒适量 生抽适量 老抽适量 淀粉适量 蚝油适量 食盐适量 鸡精适量 五香粉适量 做法 1.将牛肉切片. 2.准备配干辣椒,菜西兰花掰 ...
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盐水老鹅配方及详细加工制作流程 主料:老鹅30斤. 香料配方:八角30克.白豆蔻20克.白芷20克.小茴香15克.香叶10克. 炒盐配方:食盐1000克.花椒50克. 清卤配方:清水30斤.食盐约54 ...
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五味鹅(鸭)的做法 药材香辛料: 八角300克.桂皮100克.香叶50克.陈皮100克.花椒20克 全部混合打成粉待用调料:二锅头50斤.花雕酒50斤. 冰糖26斤.味精3斤.海天米醋1斤将以上 ...
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