美食推荐：客家小封肉、鱼肉鱼香肉丝、黄焖猪肺制作方法 / 开普饭

鲮鱼缠绵一口茄原料: 茄肉180克.鲮鱼30克制作: 1.将长茄刨皮后改刀成条,拉油至熟,锅中放少量清水.加入浓缩鸡汁.白糖.鲜味汁少许调匀,倒入茄肉翻匀出锅,装盘可根据盛器大小而定,罐装鲮鱼打开 ...

小酥肉用料:里脊肉,鸡蛋,盐,花椒粉,料酒,老抽,鸡蛋,红薯淀粉做法 1:里脊肉切成小拇指粗细长短的条 2:切好的肉放入碗中,加入适量的盐,花椒粉,老抽,料酒腌制一会儿 3:碗中加入适量的红薯淀粉 ...

小酥肉做法:1.里脊肉切成手指粗的条,放入盐,胡椒粉,料酒,鸡蛋,生抽,少许油拌匀腌制一夜. 2.热油炸肉条,炸至肉条金黄后捞出. 3.酒精锅里放油,炒香葱,姜. 4.锅里放入适量水,放入大块的白菜 ...

极品羊排羊排外香酥内软嫩,孜然味浓,造型美观.诱人食欲. 主料:蒙古羊排10千克. 调料:色拉油15克味精5克.花生米15克.复合孜然粉10克.青红椒.洋葱粒.5克,花生酱10克. 要制作好这道菜, ...

烧鸡腿肉材料: 鸡腿四个.姜三片.生抽两汤匙.米醋一汤匙.白糖半汤匙.料酒半汤匙.盐一点点.蒜泥(一粒蒜头的量).芝麻油一小勺; 做法 1.用剪刀在鸡腿根部剪开,然后直的往上剪开到底;用剪刀辅助把鸡 ...

香辣肉三丁材料:五花肉300克.胡萝卜150克.土豆100克.洋葱50克,六月鲜豆瓣酱100克.郫县豆瓣50克.料酒15克.糖30克.醋20克.酱油10克.八角3克.姜末10克.色拉油50克做法: ...

豆干蘑菇小炖肉材料:五花肉,滑子菇,豆腐干, 鹌鹑蛋,食盐,冰糖, 葱, 姜,八角,花椒, 桂皮, 料酒,生抽,老抽, 香叶做法 1.五花肉洗净沥干,切成块 2.入凉水中飞水,然后捞出,用温水冲净 ...

葱香螺肉材料:洋葱丁100克,田螺肉300克,盐7克,味精4克,料酒.姜蒜各10克,小米辣15克,蚝油6克,自制风味脆酸萝卜丁12克,色拉油100克,香油3克. 做法: 1.先用盐5克腌制洋葱丁约半 ...

火爆燎肉主料:猪肉400克. 调料:花生油 125克.酱油 20克.葱 25克.姜 10克.蒜 5克.香油 10克.甜面酱 25克.白酒 10克. 做法: 1.将猪臀尖肉洗净,切成长约7厘米.宽约3 ...

小炒肉做法: 1:五花肉切成片,青红椒切成斜刀,姜蒜切片 2:起锅烧油,油热放入五花肉,加入适量的料酒(去腥)煸炒,炒出五花肉里面的油,五花肉微黄捞出,煸炒出来的油留至锅底 3:锅中加入适量粉豆瓣酱 ...

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