民间旺销家常菜
相关推荐
-
青山学21款精品招牌菜,太有特色了!3分钟学会,招待客人特有面
酸菜牛肉 食材:牛肉300克.酸菜150克.葱.姜.蒜.香菜适量.鸡蛋清一个.啤酒半小碗.酱油少许.盐少许.红椒半个: 做法 1.将牛肉洗净,切成薄片:切牛肉应该横纹切,将长纤维切段,这样炒出来的牛肉 ...
-
100道特色旺销家常菜,学会你就是大厨
芙蓉虾仁 原料: 虾仁300克,土鸡蛋6个,青豌豆50克,火腿肠丁40克,胡萝卜丁20克,鲜香菇末10克,盐.味精.鸡汁.鸡粉.化鸡油各适量 制作流程: 1.把鸡蛋磕碗里,加盐和清水搅匀后倒入窝盘,上 ...
-
16款旺销家常菜!
脆笋炒腊肉 原料: 腊肉150克.干青笋片50克.小米椒节10克.盐.味精.白糖.色拉油各适量 制法: 1.干青笋片用热水涨发好以后,入沸水锅里先汆一水,捞出来沥水后入油锅,炸至水分稍干便倒出来沥油. ...
-
旺销家常菜
怀胎豆腐 原料: 豆腐400克,猪肉馅100克,脆浆糊200克. 调料: 番茄沙司.盐.白糖.大红浙醋.鲜汤.湿淀粉.色拉油各适量. 制作: 1.取豆腐切成数个夹刀片,逐一夹上猪肉馅以后,挂上脆浆糊, ...
-
酒楼旺销家常菜
家常豆瓣鱼 豆瓣鱼多是用整鱼去制作,而这里却是将鲤鱼斩成块后,入盆加红苕淀粉和干姜粉(把小黄姜经过干燥加工出来的粉末)腌渍,成菜口感滑嫩.入味更深. 制作: 1.把鲤鱼宰杀治净,纳盆加盐.红苕淀粉.干 ...
-
几道旺销家常菜
番茄牛尾 这是一道养生菜品,菜中的牛尾富含胶质,具有补气.养血.强筋骨的功效. 做法: 1.把牛尾250克洗净后顺着骨缝切成段,番茄750克洗净后切成块,均待用. 2.将牛尾段下入沸水锅中汆水,去除腥 ...
-
民间旺销土碗菜
五彩三鲜锅巴 原料: 猴头菇20克,香菇20克,青豆.胡萝卜丁.花生仁各15克,红线酸模.水晶锅巴各适量,香菇酱.红油豆瓣酱.白糖.米醋.湿淀粉.植物油各适量. 制作: 1.将猴头菇.香菇分别切丁,花 ...
-
100道特色旺销家常菜,学会你就是大厨!
部分来源:大厨微阅读 芙蓉虾仁 原料: 虾仁300克,土鸡蛋6个,青豌豆50克,火腿肠丁40克,胡萝卜丁20克,鲜香菇末10克,盐.味精.鸡汁.鸡粉.化鸡油各适量 制作流程: 1.把鸡蛋磕碗里,加盐和 ...
-
12款特色旺销家常菜!
韭菜花炒拐肉 原料:卤拐肉200克,韭菜花150克,干辣椒节.大蒜.花椒各少许. 调料:酱油.味精.香油.菜油各适量. 做法: 1.把卤拐肉切成片,韭菜花切成3厘米长的节. 2.净锅里放油烧热,先下干 ...
-
民间旺销风味菜
红烧长江鮰鱼 原料: 活鮰鱼1只(约1000克),葱,姜,香葱花,酱油,料酒,白糖,味精. 制作: 1.将鮰鱼宰杀治净,背部改花刀: 2.锅入油烧热,入葱.姜煸香,放入鮰鱼,加酱油.料酒.白糖.味精. ...
