美食推荐：自制咸蛋、孜然拌鸡架、杂蔬拌花生、豆豉虎皮椒的做法 / 开普饭

青椒是我们大家最常见的食材了,但基本上都是作为调味品添加在各种菜肴中. 很多人不知道,其实青椒的食用价值是很高的,辣椒中的辣椒素是一种抗氧化物质,可阻止有关细胞的新陈代谢,有助于降低癌细胞的发生率. ...

虎皮青椒,个人比较喜欢的一道家常菜,加入一小把豆豉,味道更香,青椒选用薄片的,方便入味,口感更好! 虎皮青椒图文 | 噬血gg 青椒6个豆豉1小把蒜4瓣玉米淀粉1勺生抽2勺蚝油1勺白糖1勺香醋1勺油 ...

杂蔬炒腊肉材料:广式腊肉50g.荷兰豆100g.胡萝卜30g.干木耳5g.油适量.盐适量.大蒜20g 做法 1.黑木耳提前用清水泡发,大约2-3小时可泡发,夏天时间较短; 2.荷兰豆摘去两头,并撕去 ...

堂煎孜然牛肉主料: 牛肉500克,韭菜250克. 配料: 蒜茸5克,辣椒圈10克. 调料: 大豆油20克,盐5克,辣椒酱5克,辣椒粉2克,孜然粉5克. 制作: 1.韭菜治净,切长段摆盘,撒上辣椒粉: ...

龙井虾仁配料虾仁,龙井茶,盐,水淀粉,黄酒,葱姜做法 1.将葱.姜拍破,鲜虾剥去虾壳挑出虾线,虾仁用清水反复搅洗至虾仁雪白,滤干水待用. 2.拍碎的葱姜放入黄酒中浸泡,虾仁盛入碗中,加入少许黄酒 ...

烤鱼食材三道麟12500g.豆芽200g.土豆1个.油适量.盐适量.尖椒适量.香菜适量.桃酥1块.花生碎适量.生抽少许.白糖适量.姜蒜适量.料酒适量.面粉适量.香菇适量.老抽适量做法 1)将鱼去 ...

洋葱爆肥牛材料:肥牛.洋葱.青椒.红椒.高汤.蒸鱼豉油.老抽.蚝油.现磨胡椒粉.红薯淀粉: 做法 1.洋葱切块.青椒切块.红椒切块:高汤半碗,加蒸鱼豉油三勺.老抽半勺.蚝油半勺,现磨胡椒粉适量,红薯 ...

杂蔬捞鸭胗主料野生木耳1小把鸭胗200克黄瓜1根香菜5根红辣椒1个调料生姜1块辣椒油2汤匙大蒜3粒盐焗鸡粉5克白糖1茶匙米醋1汤匙熟花生油1汤匙酱油1汤匙盐适量做法步 ...

海鲜蒸豆腐材料:豆腐2块:虾仁适量:青尖椒适量:红辣椒适量:葱白适量:盐适量:生抽适量:鸡粉少许:花生油适量: 做法: 1.把虾放入沸水煮半分钟,捞起取虾仁待用. 2.豆腐切薄片放入盘中. 3.青红 ...

木耳炝拌土豆片材料:干木耳数朵.土豆两颗.鸡精.芥末油一点.老干妈半勺.生抽两勺.菜籽油少许.米醋半勺.熟白芝麻少许.干辣椒数根.花椒油少许.自制红油辣椒少许.蒜数瓣.小葱数根.盐少许.白糖做法: ...

芝麻酱咸蛋青瓜卷青瓜清洗干净,沥干水分备用:用刮果皮的果刨将青瓜刮成薄薄的长片,然后卷起来,放在盘子里备用:将咸鸭蛋切成小碎末,撒在青瓜卷的上面:取出适量的芝麻酱,调入橄榄油.香油.盐.鸡精,搅拌均 ...

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