特色菜，值得收藏 / 开普饭

无论餐饮市场的流行趋势换了几波,社区店在消费者心中依旧有不可替代的地位.社区店一般不大,以零餐堂食为主,由于餐馆周边的消费群体主要为社区百姓,因此出品的菜品大多贴合当地老百姓的口味,原汁原味,实惠爽口 ...

五颜六蛇原料: 菜花蛇2段芹菜节10克洋葱片15克香菜根节20克胡萝卜片15克干青花椒50克干辣椒100克自制腌椒[注]80克美极鲜味汁20毫升美极鲜露汁30毫升美极上汤10毫升孜然香辣酱10克老干 ...

龙井虾仁原料: 河虾仁350克.龙井茶叶. 调料: 盐.味粉.淀粉各适量. 制作: 1.将虾仁去沙线,上浆备用: 2.龙井茶叶泡开备用:锅入宽油烧至三四成热,入虾仁滑油备用: 3.锅中留底油,倒入虾 ...

茴香丁丁鱼制作: 1.把龙利鱼解冻后切成丁,加盐.料酒和湿淀粉拌匀待用:另把丝瓜削皮洗净,切成小块待用. 2.锅里放色拉油烧至五成热,下鱼丁滑熟后待用. 3.净锅放入熟菜油烧热,先后放入大蒜瓣.泡红 ...

茄汁豆腐原料: 日本豆腐200克.番茄酱50克.脆皮糊.盐.浙醋.白糖.鸡精.生粉.水淀粉.色拉油各适量制作: 1.把日本豆腐用挖球器挖成球状,拍匀生粉,裹匀脆皮糊,投入热油锅炸至表面金黄酥脆且熟 ...

大盘鸡主料:公鸡500克.土豆300克辅料:辣椒(青.尖)50克.红辣椒50克调料:大葱10克.姜10克.大蒜10克.辣椒(红.尖.干)20克.花椒15克.八角5克.桂皮5克.植物油75克.白砂 ...

暴腌大鳜鱼原料: 两年以上新鲜大鳜鱼1条(约1500克),辣椒,大葱,生姜,大蒜,菜籽油,胡椒粉,花椒,八角,盐,味精,鸡精. 制作: 1.将鳜鱼治净,用盐.花椒.八角腌制10天左右待用: 2 ...

玛咖羊肉汤配馓子原料: 羊肉.鲜玛咖,馓子,枸杞. 调料: 葱,姜,盐. 制作: 1.羊肉洗净切块,汆水后放入小汤盅中,加入洗净的玛咖.枸杞.葱.姜.盐.纯净水,上火蒸2小时,配馓子上桌即可. 点 ...

原创明四家沈周山水100幅,值得收藏三山画会关注 1/100

果树病虫有多种,危害各有重和轻, 主要病害四大类,枝干常得腐烂病, 花腐病和黑星病,还有早期落叶病. 重点害虫四类型,果实易得食心虫, 吸食汁液属蚜虫,毛虫巢蛾叶吃净. 不同病虫细分清,药剂科学来应用 ...

特色菜，值得收藏