绍兴一绝：敲敲棒槌，鱼就到兜里了！这些捕鱼捉虾耙螺蛳手艺，啧啧称奇！ / 开普饭

濉河上的鸬鹚捕鱼文化文/卜凡千百年来,鸬鹚捕鱼一直是中国劳动人民传承不朽的古老技艺,早在唐代便有杜甫诗云:"家家养乌鬼,顿顿食黄鱼."这其中的乌鬼,便说的就是鸬鹚.而这在濉河 ...

食物是人民最重要的东西.现在,当人们有足够的食物时,他们可以做他们想做的事.但在过去,当他们在荒年,他们甚至不能吃足够的食物.即使在一些人多人少的地方,这种情况仍然发生.上个世纪,无论是在农村还是在一 ...

捕鱼人文/刘述涛每一天的早上和傍晚,人们都能够在江边看到他,他蹲在江边上,像一尊雕 ...

捕鱼的方式层出不穷,日本人为捕鱼,竟在河面架起竹桥,当河水沿着缝隙流下时,鱼就留在了竹桥上,人们只需要站在桥上捡鱼即可,这样的捕鱼方式堪称是灭绝式捕鱼,但跟荷兰人的捕鱼方式相比,简直就是小巫见大巫. ...

汉韵书舍2020-09-17 09:37:00 齐白石画鱼学八大山人,但是没画出八大山人画中鱼的个性,不过与八大山人画鱼的阴郁和怪异,隐含着亡国的悲怒相比,齐白石画的鱼更多流露出一种意趣,天真的意趣. ...

贵州民族菜中,以凯里苗族的酸汤最为著名,其酸香丰富,是苗族传统的风味名菜.苗族同胞居住在大山里,山高路远,几乎家家都有酸坛,少的一两个,多的好几个,甚至几十个.苗家酿制酸汤,取自高山上的泉水和自种的香 ...

贵州民族菜中,以凯里苗族的酸汤最为著名,其酸香丰富,是苗族传统的风味名菜.苗族同胞居住在大山里,山高路远,几乎家家都有酸坛,少的一两个,多的好几个,甚至几十个.苗家酿制酸汤,取自高山上的泉水和自种的香 ...

贵州民族菜中,以凯里苗族的酸汤最为著名,其酸香丰富,是苗族传统的风味名菜.苗族同胞居住在大山里,山高路远,几乎家家都有酸坛,少的一两个,多的好几个,甚至几十个.苗家酿制酸汤,取自高山上的泉水和自种的香 ...

香酥肉粒备料:猪肉300克.盐1勺.生抽1勺.黑胡椒粉半勺.鸡精半勺.排骨粉适量.南德料1勺.菜籽油适量.姜2片.鸡蛋1个.面包糠适量. 做法:把猪肉洗净切成粒放在盆中,加入料酒.盐.生抽.胡椒粉. ...

酥脆手指鱼食材&配料: 龙利鱼柳500克.酸青瓜5克.玉米片50克.鸡粉10克.炼乳25克.奶油玉米汤料15克做法: 龙利鱼柳改刀成手指大小,用胡椒粉.盐.柠檬汁腌制炸粉用生粉.低筋面粉 ...

红烧黄花鱼做法:1.先将黄花鱼内脏处理干净,沥干水份,在黄花鱼两面划2个刀口,撒些盐腌制一会.热锅倒油,油烧热了,油烧到冒青烟时,把腌制好的黄花鱼放入油锅里煎. 2.用中火慢慢煎,煎到黄花鱼两面成金 ...

砂锅娃娃菜食材:娃娃菜.卤熟的带皮猪五花肉.姜片.蒜片.鸡油.鲜汤做法: 1.取整棵娃娃菜洗净,先入沸水锅里煮熟了捞出,然后切去根部.卤熟的带皮猪五花肉切成小条. 2.取砂锅上火,放适量的鸡油和姜 ...

虾仁炒蛋材料:虾仁.鸡蛋.葱.盐.料酒.白胡椒粉.淀粉.油做法: 1.虾仁洗净,用盐.白胡椒粉.少量料酒和淀粉抓匀后腌制10分钟. 2.鸡蛋打散成蛋液,加入盐.料酒和清水拌匀,葱洗净,切段. 3. ...

绍兴一绝：敲敲棒槌，鱼就到兜里了！这些捕鱼捉虾耙螺蛳手艺，啧啧称奇！