这2种鱼留意了，大厨教你一招，保证你买到的每一条优质鱼 / 开普饭

买草鱼,要分清"草鲩"和"脆鲩",区别很大,买错难吃还多花钱,大家好,我是@水墨尚食,今天要跟大家分享的是两种草鱼的区别,欢迎大家发表不同看法. 草鱼是淡水鱼中 ...

自古以来,我国就有吃鱼的习俗.像是蒸煮.煎炸.红烧.煲汤等,做法多样.各地对于鱼的吃法不一,但归根结底,还是吃的鱼的鲜香气息.鱼肉的鲜嫩,鱼汤的鲜香,煎炸的酥脆,真是瞬间勾起人的食欲.那鲜香的味道,让 ...

如果你也喜欢美食,点击关注,每天不断更新精彩内容! 导语:买鱼时,认准这4种,目前无法人工养殖,都是野生海鱼,放心吃! 一说到鱼肉,相信大家在日常生活中都是非常常见的,因为鱼肉除了价格比较便宜以外,营 ...

第一道,鹌鹑蛋红烧肉材料:五花肉.鹌鹑蛋.糖.葱.姜.八角.香叶需要1000道经典菜谱.1000多种小吃和500道酱料配方的,关注我们微信公众号"指间味集"即可自动获得. 做法 ...

对于新手来说,炖菜是入门,炖豆腐.蔬菜的时候这个比较简单,只需要放上正常的调料就可以了.但炖鱼要注意如何去腥是也一种技巧. 不论做什么鱼,都别放这2种调料,大厨教你一招,鱼肉鲜嫩无腥味!做鱼最重要的一 ...

马上快过年了,天南地北的年夜饭上最少不了的就是鱼,因为寓意着年年有余.鱼的做法非常多,每个地方都有自己特色的做法.很多鱼的做法都少不了煎鱼这一步,很多朋友觉得煎鱼是一个非常有技术难度的事,因为总是把鱼 ...

做鱼,无论解冻什么鱼,万万不要用水泡,下面分享2个小妙招,不但能快速化冻,还能做到让鱼最大程度上的保鲜,吃起来跟活鱼一样新鲜. 1.盐水解冻法.大家都知道,如果冬天下雪或者路面积水结冰的话,人们就会在 ...

今天咱们就用鲫鱼来跟大家分享一道特别好吃的美食,红烧鲫鱼.今天除了要教大家如何做红烧鲫鱼之外,还会跟大家分享一个煎鱼的小技巧,学会这个煎鱼的小技巧之后就再也不用担心煎鱼的时候粘锅或者是破皮了,煎出来的 ...

大家好,鱼肉是我们一直都很爱吃的,在我们的餐桌上,鱼是出现最多的肉类食材之一,尤其是猪肉价格上涨以后,鱼肉更是受到了大家的欢迎.因为鱼肉不仅价格便宜,而且肉质鲜美,和猪肉进行对比的时候,它的营养价值比 ...

这2种鱼留意了，大厨教你一招，保证你买到的每一条优质鱼