【生活随感】洪泽湖里大闸蟹　|| 张月明 / 开普饭

掰着手指数日子,离大闸蟹上市的时间,终于越来越近啦! 咱们吃货小分队,早就翘首以盼大闸蟹的来临了,想想那浓香流油的蟹黄.黏腻鲜美的蟹膏,还有细嫩甘甜的蟹肉--简直要控制不住我记几啦! 不过,有一个问 ...

<忆儿时> 父亲说:吃蟹是风雅的事,吃法也要内行才懂得.先折蟹脚.后开蟹斗......脚上的拳头里的肉怎样可以吃干净,脐里的肉怎样可以剔出......脚爪可以当作剔肉的针......蟹整上 ...

每年一到中秋前后, 各个地方都卖这大闸蟹.中国人确实特爱吃螃蟹,很多人也不嫌费事,有的在这个餐桌上,把螃蟹拿着,又去盖又什么的,反正看着都很费事,但是爱吃这一口的都说,美味到顶点了. 大闸蟹又被称为金 ...

作者:张月明清晨的阳光透过窗帷,一时我的写作室里满屋灿烂.坐在电脑前,温一盏安化黑茶,尽情地释放着木然和呆滞. 二三个月了,也许更长些,当朋友微信我:你到哪儿折腾去了,一点消息都没有 ...

作者:张月明 "海上生明月,天涯共此时",如今,有点文化和没有点文化的人都会斯文地来上这么一句.在淮安炒卖海景房的人,恨不得把海上的月亮说成是另外一个月亮.其实,月亮在 ...

作者:张月明刚入伏,淮安就开始热:等到全国都热起来了,淮安反而又显得凉快了. 都说淮安四季分明,春天应该信守规律,滞留多少时日服从分配.可一过五月,气温就上了30摄氏度,室外的阳光下,也有了火辣辣的 ...

作者:张月明比往年推迟了20天花期,在绵绵秋雨后,桂花终于细细碎碎开了,小朵小朵,纷纷扬扬,絮絮叨叨的样子.挤在花梗处,叶子阴下,一付老老实实过日子的姿态. 现在人流行送玫瑰,送百合,送 ...

作者:张月明淮安市最大新华书店,现在叫"淮安书城",座落在淮海广场最繁华地段.从扶手电梯望上去,一至三楼层层叠叠的全是书.近前,翻弄书籍的成年人并不多.读书的大都是 ...

作者:张月明香烟是舶来品,旧称烟卷,民国时期由西方传入,中国老百姓过去抽的是旱烟叶,铜烟袋锅儿,竹制的杆,玉或者翠的嘴儿,大多数则是玻璃制作的,杆上挂着一个烟布袋,农村老汉,东北婆姨,独善此道.烟锅 ...

作者:张月明只要活在世上就要过年.记得小时候过年,父母都有约定俗成的规矩.哪一天大扫除,哪一天祭祖,哪一天送灶王爷上天,哪一天又把他接回来.到了时间,每家每户都很神圣地走程序,仪式很虔诚.清时,淮安 ...

作者:张月明很多人吃药是不看说明书的,买回药把药板抽出来,说明书和盒子就都丢掉了.有人对我说,现在的药品说明书上面都是艰涩难懂的废话,反正看了也看不懂.知道一天吃几次,一次吃几粒就是了. 必须承认, ...

作者:张月明 "南下的船哟,北上的马呀, 御马头下,歇息脚呀, 都天庙上,敬柱香呀, 牛行街里,换新叉呀, 十里花街买枝花啊, 状元桥上儿孙跨哟, 浦楼塔上喝老酒啊, 闯下滩头过大闸哟.. ...

【生活随感】洪泽湖里大闸蟹 || 张月明