寻味滇贵川荞饼与荞酥的芬芳 / 开普饭

令人神往的琢木郎古村<穿越滇藏新通道> 琢木郎藏在深山当中,原生态的彝族村落颇具特色和规模,更吸引人的是当地女子艳丽的服饰和节庆时的打歌习俗.巍山啄木郎村落,据说是大理地区至今乃保有源自唐 ...

缘起去年春天就听说"大滇号"的一个众筹项目,--传统渥堆发酵工艺的老曼娥古树熟茶,选用2016年春尾夏初古树原料,总共几吨的量. 市面上听多.见多了各种所谓的" ...

彝族六祖分支据彝文文献记载,彝族在历史上,曾经历了洪水泛滥的时代,在战胜洪水之后,由始祖笃慕主持,将其子民分为武.乍.糯.恒.布.默六支,每两支人为一联盟形式,向一个方向迁徙.拓疆,将彝族先民分向各 ...

叙永文化精彩,尽在永宁古韵.敬请点击永宁古韵关注! 叙永县地处川.滇.黔三省交界处的乌蒙山北麓,历为边陲重镇.商旅孔道.革命老区.巴蜀名城,素有"川南门户"."三省通衢& ...

寻味国饼中月饼的味道与文化审美艺术文|中國糕餅資深工匠杜德春月饼流派知麦香(流派篇.上阙) 我国月饼的品种已异彩纷呈.月饼品种繁多按产地分有:京式月饼.广式月饼.苏式月饼.台式月饼.滇式月饼.港 ...

四味酥饼寻味匠心手艺文|中國糕餅資深工匠杜德春四味酥饼-东北.黄桥.黄山. 金华. 刘禹锡的<陋室铭>曰:山不在高,有仙则名.水不在深,有龙则灵.斯是陋室,惟吾德馨.苔痕上阶绿,草色入 ...

寻味北方胡麻油风味之混糖饼: 文|中國糕餅資深工匠杜德春混糖饼-你可以闻到麦与老红糖的味道,那就是你儿时印记下最为纯真的味带回忆. 很久以前混糖饼作为北方的一种烘焙饼子,一直以来是中秋和春节的佳肴美 ...

寻味湖南传统法饼(泡饼): 技術匠心|中國糕餅資深工匠杜德春法饼亦叫发饼.泡饼,乃是溯源湘地之饼;后延伸湖北.四川.重庆.滇贵;与东北的光头饼有同工异曲之艺. 印象里的法饼,圆圆的.厚厚的.软软的. ...

2020年12月26日,今大福普洱茶携班章孔雀四星(饼王),以"寻味班章·茶王盛宴"为主题,首次在古都西安大唐芙蓉园举办专场普洱茶品鉴会. 此次品鉴会通过"起源班章村&q ...

寻味先秦舌尖上的酵饼老面: 文|杜德春我国糕点制作起源于商周时期,距今已有4000多年的历史,它与古老的中国文化一样,是祖国优秀饮食文化的一部分. 据2000多年前的先秦古籍<周礼.天官> ...

2021年第038期||总第677期艺海风│677期 "李氏家园"酒业公司位于陇西县碧岩镇境内碧岩龙泉美酒之源 --寻味"李氏家园"酒小记王长华有学 ...

佛山有家卧虎藏龙的农庄盐步秋茄自产自销,每天新鲜采摘凭借地道的盐步秋茄特色菜引得识食的老广都驾车来寻味 19.8元/斤吊水鲩鱼鱼生 19.8元/斤千层无骨鱼 19.8元/只红烧乳鸽 ..... ...

如果你跟别人说,去潮汕吃美食,别人肯定一头雾水,会问,从哪开始? 在这,也许可以找到答案! 潮汕地区通常包括:潮州.汕头.揭阳.(汕尾是否属于,各有说法,在此不表) 如果你想去体验一下正宗的潮汕风味, ...

寻味滇贵川荞饼与荞酥的芬芳