手把手教你做“麻辣鸡爪”，做法简单，香辣入味，轻轻一咬就脱骨 / 开普饭

今天为大家分享一道家常小零食"香辣鸡爪"的做法,说到鸡爪,如今不仅在餐厅饭店的冷菜中随处可见,街头巷尾也到处都有卖,又脆又辣又香.不仅是一道色香味俱全的下饭菜,更是一道在咀嚼中获取 ...

鸡爪又名鸡掌.凤爪.凤足. 鸡爪在美食家的菜谱上上可谓是有有一席之地的,在南方一般称为是凤爪,南方人喜欢吃凤爪,凤爪可是一道上档次的名菜,其烹饪方法也有很多种, 鸡爪多皮.筋,胶质大,常用于煮汤,也宜 ...

甜味小零食吃多了,周末咱们换个口味,来点咸味零食吧-比如这款香辣烧鸡爪,色泽红亮,香辣入味的鸡爪,煮到轻轻一咬就脱骨,满口香浓,别提多爽了! 不管作为下酒菜.凉菜还是追剧小零食都是极好的,8步搞定,做 ...

[第一步骤]原料处理:将鸡爪的趾尖剪掉,然后从掌心一侧,将鸡爪破开呈片状.改好刀后先用清水浸泡一夜,充分去掉血渍.污物后控干待用. [第二步骤]卤水制作: 1.香料:丁香10克,香叶10克,桂皮8克, ...

乾开泰阅70转132020-12-13 分享已保存导读:大厨教你做虎皮鸡爪,五香卤水卤制,香软脱骨,学会都可以开店了哈喽大家好我是老左,一个爱研究美食的90后.今天给大家分享一款色香味俱全的虎皮 ...

大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞,有更多的家常美食供大家参考. 说起鸡爪,我想应该不会有人会觉得陌生,就是这种多皮.多筋而没有肉的美味,呈几何时让多少人欲罢不能.在过去鸡爪是上不了台面的,应为常年 ...

提起鸡爪来,想必大家的脑海中就会浮现出好多种吃法出来,比如:香辣鸡爪.蒜香鸡爪.泡椒鸡爪.虎皮鸡爪等等,方法由简入繁,凉拌.红烧.盐焗.卤煮等等烹饪方式都适用与它,它们被西方人视为废料的东西,在我们厨 ...

大厨手把手教你做麻辣小龙虾,多加一步,香辣又入味.无腥味

今天教你做空心烧饼,做法简单美味可口,夹菜夹肉都好吃. 和大家分享个个空心儿半烫面口袋饼的做法,这个半烫面儿饼呀!特别的柔软,真的是两类,不会变硬,而且假菜加入都可以,可好吃了五百克的面粉五克,盐一半 ...

手把手教你做“麻辣鸡爪”，做法简单，香辣入味，轻轻一咬就脱骨