绝不失手的年夜硬菜，连皮都会被抢光！一口似“神仙”！ / 开普饭

炎热夏日里最是贪凉,但也别忘了暖胃,今天教大家用酒性柔和,甘甜醇厚的花雕酒做道醉鸡卷,鸡肉滑嫩Q弹,带着淡淡的酒香,是夏日餐桌不容错过的佳肴. 花雕酒的香气渗透进鸡肉的每一寸纤维,温润而不张扬,只要尝 ...

大仙火焰醉鹅(半只) 制作/覃朝柱大仙醉鹅在南宁郊区建有自己的养殖基地,专门喂养草鹅制作此菜.在选鹅时,个头不能太大,以毛重6~7斤为宜,否则口感发柴.火焰醉鹅半只售价138元,整只售价268元,点 ...

牛年到 2021,属我最牛! 快来接受千人新春祝福! 说起经典年夜菜,四喜丸子肯定是其中之一,它由4个色香味俱全的肉丸组成,代表福禄寿喜齐临门.邓大厨教你在家做红润油亮.香味扑鼻的四喜丸子,现在就 ...

大年三十除夕夜,是咱们中国最重要的传统节日.一家人团聚在一起,热热闹闹,开开心心的吃上一顿团圆饭,是一年当中最为幸福的事. 这不,几天前故宫角楼餐厅推出一桌6688元年夜饭:每桌按照十人的标准设置,每 ...

每天16:00,五星大厨教你4道家常小菜! 年关越近,后台求年菜的暖粉就越多,尤其是那种轻轻松松就能做出的大菜. 但这样的菜谱真的有吗?当然有! 一般来说,年夜饭桌上的每一道菜,不仅要色香味俱全,还都 ...

红烧菜,家家都在做,成品多为深红.浅红或枣红色,它的色泽红润,味道鲜咸微甜,酥烂适口,汁黄浓香.但做到红而发亮,味浓汁厚,可需要一点工夫和窍门哦. 1.红烧肉食材:带皮五花肉500g,葱.姜一块,八 ...

红烧菜,家家都在做,成品多为深红.浅红或枣红色,它的色泽红润,味道鲜咸微甜,酥烂适口,汁黄浓香.但做到红而发亮,味浓汁厚,可需要一点工夫和窍门哦. 1.红烧肉食材:带皮五花肉500g,葱.姜一块,八 ...

眼看就到2020年底了,各种家宴即将来袭,后台宴客菜的呼声也是越来越高了. 说到宴客菜,你只知道梅菜扣肉.水煮肉片.红烧肘子.糖醋排骨?作为"资深吃货",今天室长要来创新做法,给大 ...

红烧菜,家家都在做,成品多为深红.浅红或枣红色,它的色泽红润,味道鲜咸微甜,酥烂适口,汁黄浓香.但做到红而发亮,味浓汁厚,可需要一点工夫和窍门哦. 1.红烧肉食材:带皮五花肉500g,葱.姜一块,八 ...

绝不失手的年夜硬菜，连皮都会被抢光！一口似“神仙”！