难忘童年炒豆香
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散文| 永远的豆片香
全文共2955字 阅读全文需7分钟 作者:张国印 编辑:杨晓健 豆片是美食.时值今日食品丰富,人们味蕾刁钻且迟钝,已经很难品出任何香味的时候,家乡人不论老少仍视其为佳肴. 豆片即可代食 ...
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华夏思归客特邀作家紫罗兰散文(炒豆香飘二月二)
胡志玲原创作品 炒豆香飘二月二 炒豆香飘二月二 正月十六一过,年味就渐渐的淡了下来.父亲开始张罗地里的庄稼,母亲也算计着怎样才能让仅有的一点粮食能够吃到收麦的时候.这可苦了我们这些馋猫们.肚 ...
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【些许心情】湖北鄂州||江南一片云 作品《炒豆香》外一首
炒豆香(外一首) 文/江南一片云 年终岁末的黄昏傍晚 寒风萧萧,雪花飘飘扬扬 袅袅炊烟弥散村庄的上空 江南乡村家家户户炒蚕豆 锅里噼噼啪啪 蚕豆混着沙子夹杂豆香,跳出锅 爆裂肥胖的蚕豆 炒豆的飘香溢满 ...
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美食严选:青笋红烧肉,鱼香肥牛金针菇,锡纸小排,蒜黄炒豆干
青笋红烧肉 三层五花肉切3厘米块.青笋切3厘米长条状,锅中倒入清水烧开,将切好块的五花肉放入水中,水沸腾后5分钟关火,捞起五花肉备用. 炒锅中加入少许油烧热,在油锅中加入焯好水的五花肉,小火煎出五花肉 ...
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美食推荐:鱼香豆角,萝卜焖肉,辣味韭菜炒豆干,红烧土豆片做法
鱼香豆角 材料:豆角:大蒜:姜:葱:泡椒:盐:醋:白糖:香麻油:鸡精: 做法 1豇豆用淡盐水浸泡,冲洗干净,择去两头,从当中切一刀.锅里烧开半锅水,放一小勺盐,滴两滴食用油.把豇豆放入焯水大约两分钟. ...
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美食精选:豆腐烧鸡丁,酸菜鱼,黑木耳番茄炒鸡蛋,豆香牛肉丁
豆腐烧鸡丁 做法 1.鸡胸肉洗净后,切成丁,用料酒,蚝油,色拉油拌匀腌制备用.豆腐切小块,荷兰豆洗净撕去筋切成两段,大蒜切片 2.锅烧热,倒油,待油温上来,放入豆腐丁用中火煎至两面金黄后盛出 3.锅中 ...
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美食精选:椒油萝卜丝、辣子鸡胸肉、荷兰豆炒香肠、豆香牛肉丁
椒油萝卜丝 食材:白萝卜 350克,胡萝卜 50克,花椒 3克,油 30毫升,盐 适量,醋 5克,鸡粉 3克,糖 3克 做法: 1.白萝卜与胡萝卜去皮,分别洗净切丝,加盐腌20分钟: 2.腌好的白萝卜 ...
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美食推荐:柠檬凤爪,蒜苔炒豆干,香卤猪肝,香辣水煮鱼的做法
香卤猪肝 1.准备好食材. 2.把猪肝姜和蒜头.八角加适量水放锅煮五分钟,这样可以去除去除猪肝的腥味. 3.然后把焯过水的猪肝捞出放姜.蒜头.八角.酱油和猪肝一起放锅里卤四十五分钟. 4.卤的过程中要 ...
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美食推荐:香辣炒豆干,香酥春卷,火腿蒜茸蒸娃娃菜的做法
香酥春卷 材料:胡萝卜150g 猪肉150g 饺子皮250g,鸡蛋50g 粉丝20g 油10ml 盐5g 生抽5ml 葱5g 姜5g 香油5ml 做法:1.粉丝用热水浸泡至软,沥干后剁碎,胡萝卜擦丝. ...
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炒豆干时加点它,香酥软嫩,咸香下饭,分分钟学会,全家都爱吃
准备材料:五香豆干5块,小鱼干120克,红椒1个,葱末.蒜末.姜末共15克,盐4/5小匙,酱油1/2小匙,白糖.醋.料酒各1小匙,植物油30克,鲜汤适量 开始制作: 1 五香豆干切片.小鱼干泡软,洗净 ...