美食推荐：干煸孜然小羊排、韭菜鱿鱼、酸菜肉丝炒粉皮、菠萝鸡翅 / 开普饭

酸菜炒肉丝是一道美食,主要材料有酸菜200克.五花肉丝150克.辣椒丝少许.姜丝适量.油三大匙. 制作方法做法一 1.酸菜切丝,泡入加盐的盐水中(一碗水加1匙盐的比例),可使酸菜的咸味完全释出,再用 ...

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干煸蘑菇材料:白灵菇1个:青辣椒1/2个::红椒1/2个:葱段:姜片:蒜瓣:郫县豆瓣酱1饭勺:糖1饭勺:油适量:芝麻少许: 做法 1蘑菇洗净切片,青红椒切条:锅内放入少许油烧开,将蘑菇片放入转中小火 ...

煎炸蒜香鸡翅食材:鸡翅,烤肉酱,蒜子,姜,生粉,盐,胡萝卜,葱操作步骤: 1.首先将鸡翅一面打十字花刀,胡萝卜切小块,姜切小块,葱切段. 2.准备好榨汁机,将胡萝卜块.姜块.葱段.蒜子,榨成汁. ...

果仁丝瓜材料:丝瓜.巴旦木.大蒜,烹调油.盐.生抽.胡椒粉.糖做法:1.大蒜去皮,放在案板上,用拍拍乐切成蒜碎. 2.巴旦木放在小锅中焙香,用拍拍乐拍成果仁碎. 3.丝瓜去皮切滚刀块. 4.起锅倒 ...

椒盐鱿鱼材料:鱿鱼(鲜)200克.鸡蛋70克,.辣椒粉20克,香油10克,咖喱10克,淀粉(玉米)20克,盐5克,植物油50克,味精2克,料酒15克做法: 1. 将鲜鱿鱼去掉明骨.红衣,洗洁净,在 ...

孜然小羊排材料:羊排.葱头.花椒.盐.胡萝卜.孜然.花椒粉做法: 1.小羊排洗净切块,不用切的太小,大点吃着方便些 2.冷水泡个二十分钟半小时的,去血水,这样有助于去除羊膻味 3.洋葱半头,切大块 ...

蚕豆爆牛肉粒材料:牛里脊蚕豆蚝油生粉料酒生抽蒜瓣盐小米椒做法: 用锤子锤一锤牛肉敲开肉筋,切成约1.5cm见方的牛肉粒,加蚝油.料酒.油,搅拌到油被肉吸收,加一点点生粉拌匀,腌制1 ...

馓子干煸豆芽做法:1.绿豆芽洗净,每根都去掉头尾(要有耐心--),馓子掰成和豆芽一样的长度,干红辣椒剪丝,香葱切碎. 2.锅里热油,因为是炸的,要油多一些,油温8成热的时候倒入豆芽,干煸1分钟后倒入 ...

黑椒牛柳做法 1.准备食材 2.牛里脊切条,加入盐.生抽.料酒.水淀粉腌制片刻:姜.蒜切片,洋葱.青椒切块 3.热油锅中翻入姜蒜片爆香,倒入牛柳滑炒至熟,盛起 4.油锅继续爆香洋葱和青椒 5.倒入牛 ...

美食推荐：干煸孜然小羊排、韭菜鱿鱼、酸菜肉丝炒粉皮、菠萝鸡翅