美食推荐：飘香茄饼，椒盐鱿鱼，辣炒田螺的做法 / 开普饭

爆炒猪肝食材:猪肝250g.葱少许.姜少许.料酒少许.芝麻少许.胡椒粉少许.淀粉少许.生抽少许做法:1.葱姜切好备用2.切成薄片3.加入生姜,盐,生抽,白胡椒,油,地瓜粉,抓匀,至少两分钟.4.在锅 ...

洋葱五花肉材料:五花肉洋葱红椒青椒花椒香叶小红椒八角耗油老抽糖做法: 1.五花肉洗净后放入锅中,倒清水,放上生抽,一把花椒,2个小红椒,2片香叶,3个八角,一起开火煮,水煮开后 ...

酱烧鲫鱼材料:鲫鱼.料酒.盐.葱.姜.豆瓣酱.甜面酱.胡椒粉.葱花. 做法 1.鲫鱼清理干净,洗净后在里外均匀的抹上一层料酒一层薄盐,腌15分钟左右. 2.热锅上油,油热后下鲫鱼,小火慢煎.鲫面两面 ...

彩椒炒八爪鱼食材:八爪鱼.彩椒.葱姜蒜丝.料酒.生抽.白糖.胡椒粉.鸡精.香油.食盐 1.八爪鱼洗净,切成段.彩椒洗净,切成块.锅内水开,下入八爪鱼焯烫10秒,捞出. 2.锅内烧油,用葱姜蒜丝爆锅后 ...

粽香坛子肉材料:三层带皮五花肉5000克,炸蒜子100克,鲜粽叶550克. 调料: 1.八角20克,桂皮8克,香叶5克,小茴香5克,干辣椒20克,葱50克,姜50克. 2.米酒100克,排骨酱10克 ...

茄汁鸡翅用料:鸡翅中 6个.番茄酱 20g.大蒜 1瓣.姜 2片.料酒 10ml.生抽 10ml.白糖 5g.盐少许: 做法 1.鸡翅洗净,用刀在鸡翅背面划两刀,以便入味,大蒜去皮切片: 2.将鸡 ...

地三鲜材料: 茄子200克,竹笋150克,青椒100克,蒜子10克,豆豉3克. 调味料: 美极鲜酱油5克,蚝油3克,鸡粉2克,白糖2克,料酒10克,盐适量,醋少许. 制作: 1. 将茄子用滚刀方式, ...

回锅肉材料:猪肉.蒜苗.郫县豆瓣.酱油.甜酱.味精.化猪油做法 1.猪肉刮洗干净,放入汤锅中煮至刚熟,捞出晾凉切成片. 2.蒜苗洗净,切好. 3.锅中放油,放入猪肉片炒至出油呈"灯盏窝& ...

枣香南瓜汤材料: 红枣.南瓜.莲子.冰糖.桂花做法: 1.红枣和莲子洗净,南瓜洗净,去皮切块. 2.红枣和莲子放进锅内,加水大火煮开,转小火煮20分钟.然后加入南瓜继续小火煮20分钟. 3.关火前 ...

飘香茄饼食材:玉米淀粉.鸡蛋.盐.胡椒粉.面包糠.紫茄子.柠檬做法: 1.茄子切片,撒适量盐和胡椒粉,再刷上一层油: 2.放入玉米淀粉中裹一层薄粉,然后裹满蛋液.面包糠: 3.下油锅炸至金黄捞出装 ...

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