20道百吃不厌家常菜做法，学会了不用下馆子，天天想在家吃 / 开普饭

小炒羊米香材料:鲜羊里脊,口袋芝麻烧饼,青.红美人椒丁,蒜米.生抽,盐,味精,胡椒粉. 做法: 1.羊里脊洗净,切丁,上浆,滑油待用. 2.锅入油烧热,下蒜米.青红椒丁炒香,下羊肉丁,调味,爆炒至熟 ...

手撕包菜食材:包菜.五花肉调料:盐.干辣椒.蚝油.酱油.姜末.蒜末做法: 1.包菜洗净沥干,用手撕成块状. 2.五花肉洗净切片,热锅热油,煸炒至变色,加入干辣椒,继续煸炒. 3.放入撕好的包菜, ...

韭菜煎豆腐材料:韭菜./嫩豆腐.盐.鸡蛋.面粉做法: 1.豆腐切块略有厚度又不要太厚,鸡蛋加盐打散放入韭菜碎. 2. 豆腐沾面粉,然后放入韭菜蛋液碗里,沾多多的韭菜才好吃哟~ 3.锅中倒油.小火煎 ...

麻辣鳕鱼做法 1.鳕鱼清理干净剁成小块,放入葱姜料酒翻拌均匀,腌制二十分钟备用 2.鳕鱼沾上一层淀粉,下入锅中小火炸至定型熟透,捞出控油备用 3.锅留底油放入豆瓣酱葱姜蒜炒出香味,倒入清水下入鳕鱼青 ...

美食百味人生 18篇原创内容公众号 1.美味红烧肉材料: 五花肉.八角.老抽.盐.糖.料酒.葱姜.油做法: 1.五花肉洗净切块,锅内放半锅冷水,肉一同冷水下锅,水开后大火煮两分钟,捞出用温水冲洗 ...

莴笋鱼头做法 1. 鱼头洗净,莴笋切块.准备葱姜蒜,起油锅把鱼头煎一下. 2. 放入葱姜蒜.料酒.醋去腥,放蒸鱼豉油,老抽,盐.糖,放开水大火烧开后改中小火. 3. 等鱼肉基本熟后放入莴笋,再煮几分 ...

冬瓜鸡肉卷食材:冬瓜. 鸡铺肉. 干香菇5朵,胡萝卜半根. 料酒.盐.胡椒粉 [做法] 1.准备需要的食材,干香菇泡发洗净,胡萝卜半根去皮切块,鸡肉切块. 2.冬瓜去皮切薄片,尽可能薄一些. 3 ...

酿豆腐材料: 板豆腐.3/7开肥瘦肉.鱼肉.虾米.咸鱼肉.白菜.葱.姜.麻油.胡椒粉等做法: 1.猪肉.鱼肉分别捣成肉酱,虾米浸软切幼,咸鱼切幼,葱切粒.将其它各材料放大碗中,加入调味料搅至起胶待 ...

豆腐皮很常见,很多朋友比较喜欢吃,豆腐皮的口感非常好,而且营养价值特别高.豆腐皮的做法也是多种多样的,既可以炒着吃,又可以煮着吃,还可以涮着吃.今天跟大家分享一道豆皮比较常见,比较家常的做法,凉拌豆腐 ...

小混炒材料:土豆.胡萝卜.青椒.葱花.蒜末.酱油.蚝油.五香粉.盐.油等. 做法 1.将土豆和胡萝卜切成片状,将青椒切成小块状,留以备用. 2.起锅烧水,将胡萝卜片放在其中,再将土豆片也放在锅中,进 ...

大图模式话梅排骨食材:排骨(400克).话梅(10颗).姜片(适量).大葱(适量).冰糖(适量).料酒(适量).油盐(适量).做法:1.准备好原材料.2.将话梅用开水泡上十分钟.3.排骨冷水下锅,加入 ...

20道百吃不厌家常菜做法，学会了不用下馆子，天天想在家吃