青山学这十一种私房菜，简单又家常，回味十足 / 开普饭

一.凉拌土豆丝 1.准备食材. 2.土豆切成丝. 3.放在水中浸泡一会,中间换几次水,直到土豆的淀粉洗净. 4.将土豆丝放进沸水中焯熟. 5.至土豆丝变色捞出过凉. 6.香菜切段,红椒切成斜刀薄片. ...

下面是夏季9种开胃菜,凉拌马齿苋.什锦蔬菜丁.凉拌木耳.炝拌萝卜皮.豆芽菠菜拌粉丝.蒜泥菠菜.清拌苦瓜.凉拌海蜇皮.鱼香肉丝的做法及教程

豌豆炒肉材料:猪瘦肉200g.豌豆100g.大蒜2瓣.生抽1/2勺.白糖1/3勺.淀粉1/3勺.料酒1/2勺.盐1/2勺.鸡精1/4勺做法: 1.猪肉前一晚已经切好,调入淀粉.料酒.生抽.白糖腌制 ...

尖椒牛肉末原料:牛肉末300g.尖椒150g.葱姜适量调料:花椒粉一小勺.料酒两大勺.生抽一大勺半.郫县豆瓣酱半大勺.香油一小勺.盐和鸡精适量做法: 1.牛肉末里加入料酒一大勺,花椒粉一小勺,生 ...

红烧牛脊髓主料:牛脊髓150g 胡萝卜1根洋葱1/3个辅料:油适量豆瓣酱适量生抽适量生姜1块大蒜1瓣小葱1根水淀粉适量步骤:1.准备好原材料2.胡萝卜用切菜器切成锯齿条3.洋葱切成丝 ...

孜然排骨食材:猪肋排骨.青红椒.洋葱.孜然.生抽.香菜.白芝麻.油.盐. 做法: 1.青红椒去籽去蒂切块,洋葱切粒,猪肋排斩成小段,冷下下锅加几片生姜大火烧开焯煮一下捞出沥水备用: 2.起锅烧热 ...

最常见的肉类家常菜就是:红烧肉.鱼香肉丝.可乐鸡翅.糖醋排骨.酸菜鱼.泡椒牛肉等等.下面就来教大家这几类常见家常菜的简易做法! 一.红烧肉材料:五花肉500g左右 .小葱3棵. 干山楂5片 .红糖1 ...

[冰镇酸梅汤] 用料:乌梅干,山楂,玫瑰茄,桂花,甘草,陈皮,冰糖,红糖做法: 把乌梅.山楂.陈皮.柠檬等材料加水后泡五分钟,再滤去杂质. 然后将煮出的酸梅汤倒出,再次加水1升左右的清水,用大火煮开 ...

一.洋葱豆皮准备食材:干油豆腐皮半袋.洋葱半个.姜1片.蒜3粒.香葱2根.盐.生抽.蚝油适量做法步骤: 1.先把准备好的豆油皮用温水泡开泡软,然后把泡软的豆皮捞出控水切成细丝备用: 2.洋葱剥掉外 ...

青山学这十一种私房菜，简单又家常，回味十足