美食推荐：香茅辣羊排、三色酱爆墨鱼嘴、鲜薄荷煎牛柳制作方法 / 开普饭

冰镇三色拉皮特点:清凉爽口,口感细腻爽滑. 原料:木薯粉500克,菠菜汁.胡萝卜汁.黑米汁各300克. 调料:盐8克,味精.白糖.辣椒.葱末.蒜末各10克,陈醋.调料油各15克,香油1克,面碱.白矾 ...

临沂小炒鸡主料: 嫩鸡一只. 辅料: 姜25克,蒜25克,大葱25克,小米椒10克,大葱20克,八角4个,青椒35克. 调料: 味精5克,糖5克,炒鸡粉5克,秘制酱料15克,老抽35克,辣椒油30克 ...

辣炒牛尾原料: 牛尾1斤1两,树椒段,蒜沫,香菜段. 制作: 1.将牛骨浸泡12小时: 2.取出用清水煮熟: 3.放入底油,将树椒段,蒜沫,香菜段爆香加入东古酱油,老抽,蚝油,味精,白糖. 翻炒勾 ...

孜然羊排材料:羊排800克. 调味料:葱3颗,姜3片,辣椒粉1大勺,孜然粉2大勺,生抽3勺,料酒2勺,盐半小勺,姜味沙拉汁3勺. 做法: 1.羊排洗净,剔出半小碗的白色肥羊肉,留着炼油后炒这菜. 2 ...

辣鲜露酥虾球特点:外焦里嫩,辣香独特. 原料:色拉油1千克,大虾仁400克,红绿椒米.洋葱米各10克,兰花两朵,法香10克,鸡蛋黄1个. 调料:家乐辣鲜露10克,白酱油5克,家乐鸡粉5克,椒盐5克, ...

黄河骨酥鱼特点:骨酥肉烂,浓香宜人. 原料:野生鲜活鲫鱼450克(四条左右). 调料:阳江豆豉10克,白糖5克,味精4克,白葱段150克,红泡椒5克,蒜仔.姜片少许,鸡精3克,十三香3克,料酒5克, ...

龙须牛肉原料:牛仔盖(牛臀部肉)500克,洋葱50克. 调料:香辣油200克,白芝麻6克,糖10克,盐.味精各7克,胡椒粉4克,黄酒5克,色拉油500克(实耗50克). 制作: 1.先将牛仔盖洗净, ...

香煎粉蒸肉卖点:蒸后又炸的五花肉色泽金黄,口味咸鲜微辣,外皮酥脆,最后浇淋的酱汁颇似西餐的黑椒汁,感观上融入了中西合璧的元素. 原料:五花肉400克. 调料:青椒粒25克,豆瓣酱15克,蒜蓉10克, ...

蒜香鸭头原料:鸭头10个,鸡架150克,鸭架200克,猪骨300克. 调料:蒜片.干辣椒各20克,A料(花雕酒.鱼露各30克,广东米酒.海天生抽.二锅头.玫瑰露酒各40克,美极鲜酱油.大红浙醋各30 ...

美食推荐：香茅辣羊排、三色酱爆墨鱼嘴、鲜薄荷煎牛柳制作方法