喝古树普洱茶前，需要先明白才喝

　　沱茶也是一种熟普洱茶，形状跟饭碗一般大小，每个净重100克、250克，迷你小沱茶每个净重2克—5克。

　　

　　经过发酵的普洱熟茶含不少的有益物质，如黑曲霉、酵母属之类，能够帮助消化，促进代谢。普洱熟茶降脂效果优于普洱生茶，可能也是这个原因。

　　好的普洱茶应该是入口柔顺滑润、滋味醇正、清爽平和，刺激性不强，可以毫不阻滞地从口腔流向喉咙和胃部。若出现麻口、苦涩异常的，要结合产地存疑，勐海区的会偏苦一些，思茅的会偏涩。

　　

　　想要挑选出好品质的普洱茶，首先要了解清楚它的产区，通常情况下普洱茶都是生长在远离人工污染的山林区，由人工种植茶树产出，对气候有一定要求，而并非什么环境都适宜生长，目前主要产于我国云南省。普洱茶主要是以云南的大叶种晒青毛茶为原料采取加工制成的，而在云南的茶产区是有很多的，通常比较有名气的便是勐海产区、思茅产区、临沧产区，因此挑选时完全可以从这三个产区入手。

　　普洱茶最 大的一个功效就是可以降低血脂含量，使血管舒张，从而加速血液循环，解决因气血不畅引起的肤色暗沉以及各种恼人的斑点，让肌肤红润有光泽。

　　

　　我们从市面上看同样年份的普洱茶，生茶会比熟茶的价格高很多，但这不是我们评判好坏的唯 一标准。生茶是后发酵茶，每年的口感变化都比较丰富，而熟茶是人工发酵，同年份的熟茶比生茶在口感上更加柔和顺滑，而且还有养胃、安神的作用，因而各有各的优点。另外，判断生茶、熟茶好不好，要从多个方面比较，原料、工艺、存储等，一 款优质原料、专 业拼配，再经过10多年干仓存储的老熟茶，也是魅力无穷的哦。

　　普洱红茶制作经过萎凋、揉捻、发酵、干燥四道工序。通过萎凋强酶的活 性，使其在揉捻和发酵中茶多酚得到充分的氧化，形成特有的色、香、味，再经高温干燥破坏酶的活 性，使其形成的特有品质得以固定。其品质特征是红汤红叶，从其外形与品质分，有小种红茶、红碎茶和功夫红茶3种。