美食推荐：酸菜焖鸡、海带鸡蛋卷、特色辣子鸡、老干妈酱排骨 / 开普饭

▲ 凯里酸汤鱼,大抵是"隐秘"贵州最出圈的美食了.图/学文映像第七站贵州贵州人,在家乡不吃"老干妈". 尽管返工第一天,很多漂泊在外的贵州人,又要开始 ...

老干妈酱排骨材料:猪排骨一斤.老干妈香辣酱两大匙.独蒜一个.老姜一小块.料酒两大匙.盐适量. 做法: 1.排骨洗净斩段飞水,捞出沥干水分. 2.姜.蒜均剁末. 3.锅中放油烧至五成热,下姜.蒜末炒出 ...

炒芹菜豆腐干材料:芹菜200克,豆腐干100克, 调料:盐3克,味精2克,花椒3克,姜汁10克,姜5克,白砂糖2克,豌豆淀粉5克,花生油30克做法 1.豆腐干切条,芹菜切段,入沸水锅中焯一下捞出: ...

腐竹焖鱼块材料:鱼块:花椰菜:腐竹:莴笋:蒜:葱:小红辣椒(可不放):辣椒酱(可不放):酱油: 做法 1.支竹用温水泡发待用:花椰菜洗净,掰成小朵:蒜切碎,小红辣椒切小段:锅烧热,放少许油,待油烧热 ...

板栗烧鸡翅材料:鸡翅380克板栗250克;蒜末10克姜末5克花椒2克干辣椒3克大料1克料酒15克酱油15克砂糖10克盐适量; 做法:1.板栗去皮. 2.鸡翅洗净备用. 3.大蒜.姜切末,备好其它材料 ...

爆炒鸡胗材料:鸡胗10个:青尖椒2个:葱花适量:生姜适量:剁椒1大勺:酱油1大勺:料酒1大勺:花椒粉适量:盐少许: 做法 1.将鸡胗洗干净捞出放入干净盆中,放入2大勺盐搓洗,然后用清水冲洗干净捞出: ...

糖醋菠萝鸡块材料:鸡腿.菠萝.葱花.姜切片.大蒜.酱油1大匙.料酒2大匙做法: 1.鸡腿去骨切成小块,大葱切成葱花.姜切片.大蒜切碎.把鸡腿肉.葱花.姜片.蒜碎.酱油1大匙.料酒2大匙混合拌匀,静 ...

小炒鸡块材料:三黄鸡500克.植物油30克.韩国辣椒酱15克.辣椒粉10克.生抽5克.大蒜5瓣.料酒2克.番茄酱15克.姜2克.香油5克.盐5克做法: 1.把三黄鸡切块.凉水下锅.加料酒煮开,捞起 ...

麻辣鸡块材料:鸡腿,泡发香菇,郫县豆瓣酱,姜,葱,老抽,鸡精,香菜,八角,食用油做法: 1.鸡腿洗净切块沥干水分,香菇泡发后切片,切葱花和姜片,香菜切小段. 2.锅中放入适量食用油烧至五成热,放入 ...

八爪鱼炒土豆材料:小八爪鱼12个.土豆2个. 洋葱1个.柠檬汁1汤匙 .甜椒粉2茶匙.蒜头2瓣.橄榄油.百里香.盐.黑胡椒····适量做法: 1.将洋葱及蒜头切碎备用: 2.煮开一锅水,加入小八爪 ...

美食推荐：酸菜焖鸡、海带鸡蛋卷、特色辣子鸡、老干妈酱排骨