解馋开胃的几道家常菜，简单易学，美味又鲜香，值得一试 / 开普饭

翻了一下链接汇总,鸡丁,鸡片,鸡腿,鸡胸,鸡汤~~~都写过了,今天来分享我家带骨鸡块的做法吧:) 朋友帮忙买到一只特别新鲜的肉鸡: 菜刀剪刀齐用,很快分割如下~~~两只鸡腿用料酒酱油胡椒粉腌好入冰箱: ...

脆皮鸡食材:仔鸡1只(重约1500克).饴糖30克,浙醋75克,料酒50克,老姜15克,大葱20克,香料(花椒.八角.桂皮.山奈各5克,草果6克,丁香2克,沙姜6克,甘草5克),盐8克,淀粉80克, ...

红烧排骨材料:排骨.生抽.老抽.料酒.香醋.冰糖.八角.桂皮.香叶.姜. 做法: 1.排骨洗去血水,锅里放水煮沸,加入排骨,水开以后撇去浮末捞出控水备用. 2.锅放入适量的油,小火加热,用铲子轻轻把 ...

蒸豆腐食材:豆腐一块.葱末.蒜末.生抽5ml.蚝油5ml.香油5ml.花椒10粒.干辣椒两个做法: 1.豆腐切成小方块,厚度不要超过一厘米,放盘子里摆好造型: 2.摆好的豆腐放入蒸锅,冷水放,大火 ...

萝卜炖牛腩食材:牛腩500克.白萝卜1个.姜1块.八角1个.香叶2片.干辣椒2个.生抽3汤匙.老抽2汤匙.料酒1汤匙.白糖2克.食盐2克.青椒1个.植物油2汤匙做法: 1.牛腩洗净,姜.青椒切 ...

在我们中国美食的种类是有很多的,根据地区的不同美食文化也都是各不相同的,现在人们的生活更加的富裕了,同时,人们也更加注重去享受生活了,所以外出旅行是一件很常见的事情,不仅能够让我们的身心更加的愉悦,同 ...

萝卜炖牛腩食材:牛腩500克.白萝卜1个.姜1块.八角1个.香叶2片.干辣椒2个.生抽3汤匙.老抽2汤匙.料酒1汤匙.白糖2克.食盐2克.青椒1个.植物油2汤匙做法: 1.牛腩洗净,姜.青椒切 ...

拌苦瓜材料:苦瓜.干辣椒.花椒.大蒜.白糖.食盐.色拉油做法:1．将苦瓜洗净,纵向剖成两半,去掉瓜瓤和瓜子,斜切成2mm厚的薄片.干辣椒切丝,大蒜拍破切碎备用2．锅中倒入清水,大火烧滚后放入苦瓜片和少 ...

解馋开胃的几道家常菜,荤素搭配,下酒下饭,好吃不腻人,美味又简单!东坡肉材料:五花肉.香葱.姜.老抽.生抽.料酒.冰糖.八角.花椒.桂皮.丁香做法1.大块五花肉洗净,冷水下锅,加料酒煮沸,撇去浮沫, ...

苦瓜炒仔排材料:苦瓜450克.仔排200克.朝天椒5克.盐5克.味精2克.鸡精3克.酱油3克.蒸鱼豉油1克.猪油70克. 做法 1.把仔排斩成2cm长的节,焯水待用. 2.锅放油烧热,用姜片煸香,与 ...

解馋开胃的几道家常菜，简单易学，美味又鲜香，值得一试