2021年夜饭热菜清单，青山学半小时能做好几道，出锅香飘满屋 / 开普饭

一:家常炒螺蛳 1.锅内放油,加姜片先炸姜出味 2.紧接着倒入螺蛳.辣椒.八角同炒 3.至水干后放料酒.酱油再炒,然后放水焖熟 4.留少量汤汁并加入盐.葱叶和味精,拌匀出锅二:酱爆螺蛳 1.螺蛳清洗 ...

By 诗诗妈美食记用料猪里脊肉 200克胡萝卜半根(80克) 青椒 1个木耳 30克葱姜蒜末适量郫县豆瓣酱 35克盐 1克(浆肉用) 料汁白糖 20克醋 20克料酒 15克酱 ...

红烧小黄鱼材料:小黄鱼.葱.姜.生抽.盐.蚝油.鸡粉.醋做法: 1.小黄鱼去鳞,去鳃,在排泻口处用刀横切一小口,然后用几根筷子从鱼嘴里塞进去,把筷子扭转几圈,然后往外一拉,鱼肚子里的内脏就全岀来了 ...

椒香口水鸡材料:鸡一只.花生米.花椒粒.酱油.料酒.陈醋.香油.白糖.辣椒红油.熟芝麻.葱段.姜片.蒜片.冰块.油做法: 1.干锅.小火将花椒粒炒出香味后取出放凉.撵碎.锅里再倒油,小火炒熟花生米 ...

肉末豆腐材料: 泡菜一小碗.猪绞肉100克.豆腐一块.蒜末一勺.葱花一勺.料酒一勺.生抽3大勺.糖小半勺.胡椒粉少许.水淀粉适量: 做法 1.猪绞肉用料酒,胡椒粉腌15分钟.豆腐切小块,泡菜切碎,但 ...

香菇焖鸡食材准备:鸡肉300克.香菇10克.青椒.红椒10克.姜片3块.生抽.土豆.大蒜2瓣.老抽1/2勺.料酒1勺.冰糖3小粒.盐做法: 1.鸡肉冲洗干净,控干水分, 土豆去皮,切丁,泡水15分 ...

年夜饭是一年之中最重要的一顿晚餐,家家户户都需要提前精心准备,有凉有热,有荤有素,显得丰富多彩.昨天给大家分享了8道凉菜,那么今天就分享10道热菜,简单易学,吃着特香. 一.[香卤鸡胸肉] 主要食材: ...

爆炒基围虾食材:基围虾 500g, 青椒.红椒各一个, 干辣椒,香葱两颗 ,白醋, 生抽,料酒, 姜末, 蒜末, 黑胡椒. 1.将买来的虾放在清水里泡15分钟,搓洗每一个小虾子,取出待用. 2.将 ...

一.[酱烧油炸藕] 用料:小葱一根,姜适量,蒜一瓣,蚝油一勺,生抽适量,胡椒粉少许,香油少许,油炸藕一堆做法: 1.往切好的葱姜蒜里加勺蚝油,根据个人喜好加胡椒粉或者别的粉,根据个人喜好加生抽香油, ...

脆皮鸡食材:仔鸡1只(重约1500克).饴糖30克,浙醋75克,料酒50克,老姜15克,大葱20克,香料(花椒.八角.桂皮.山奈各5克,草果6克,丁香2克,沙姜6克,甘草5克),盐8克,淀粉80克, ...

红酒烩排骨材料排骨1斤红葡萄酒250ml 葱姜适量盐适量油酱油1匙生抽3匙白糖2匙料酒1汤匙蚝油1匙做法 1. 排骨用温水洗净滤干,加入蚝油,葱姜,生抽.料酒,酱油和白糖腌2个 ...

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