青山学23款珍藏家常菜，味道美美哒，每次出锅香飘满屋，流口水了 / 开普饭

酸辣椒炒鸭杂用料鸭心.鸭胗.鸭肝各少许酸辣椒 7-8个新鲜小米椒少许蒜头.生姜少许白酒一小勺盐.老抽各少许酸辣椒炒鸭杂的做法鸭杂切成稍厚点的小片状,酸辣椒.小米椒切小段,蒜 ...

家常菜(做鱼多放姜禽肉多放蒜 ) 一.素炒豆芽菜的制作材料: 主料:绿豆芽 200克: 调料:酱油 15克; 植物油 10克; 醋 3克各适量: 素炒豆芽菜的做法:教您素炒豆芽菜怎么做,如何做素炒豆 ...

红烧小黄鱼材料:小黄鱼.葱.姜.生抽.盐.蚝油.鸡粉.醋做法: 1.小黄鱼去鳞,去鳃,在排泻口处用刀横切一小口,然后用几根筷子从鱼嘴里塞进去,把筷子扭转几圈,然后往外一拉,鱼肚子里的内脏就全岀来了 ...

椒香口水鸡材料:鸡一只.花生米.花椒粒.酱油.料酒.陈醋.香油.白糖.辣椒红油.熟芝麻.葱段.姜片.蒜片.冰块.油做法: 1.干锅.小火将花椒粒炒出香味后取出放凉.撵碎.锅里再倒油,小火炒熟花生米 ...

鲜虾蒸蛋做法:1.鸡蛋打匀,加入水,蛋水比例为1:2,搅拌均匀后倒入抹了食用油的小碗内. 2.虾去头.去壳.挑去虾线,清洗干净后,加入料酒腌制去腥. 3.水开后,将装有搅拌均匀蛋液的碗放入水中或笼屉 ...

酱香回锅肉食材:五花肉.红辣椒.大蒜.黄豆酱.郫县豆瓣酱.米酒.花椒.蚝油.鸡精做法 1.锅中放水,加八角,姜煮开,放入洗干净的五花肉,煮一会,筷子能插入就行. 2.煮好的五花肉洗干净,切薄片,越 ...

蒜苗辣炒猪肝材料: 猪肝.青辣椒两个.小米辣适量.蒜苗两根.大葱适量.生姜适量.花椒.盐半勺.干淀粉一勺.生抽一勺.醋半勺.料酒两勺.白胡椒粉半勺.白糖 .味精做法: 1.猪肝洗净后,片成2.3m ...

手撕杏鲍菇材料杏鲍菇250g,香菜适量.生抽5g,胡椒粉3g 做法1.将杏鲍菇切两段,香菜去根切小段备用. 2.水煮杏鲍菇5分钟左右捞出冷却. 3.顺着杏鲍菇纹路撕成条,放置容器内. 4.再依次 ...

红烧狮子头食材:胡萝卜.五花肉.盐.生抽.黄油.料酒.淀粉.姜.葱.蒜.鸡蛋.八角.桂皮.猪油做法 1.五花肉剁成馅,胡萝卜切成小碎丁,姜葱蒜切末备用 2.将肉馅.胡萝卜丁.姜葱蒜末放入搅拌器中加 ...

虾米卷心菜食材:卷心菜.虾米.盐做法: 1.卷心菜对半切开用手撕小片,洗净沥干: 2.虾米清水浸泡一会儿,捞出沥干: 3.起锅热适量油,倒入虾米爆香,放入卷心菜: 4.拌炒至卷心菜断生,加盐调味即 ...

烤土豆泥材料:土豆.黄油.鸡蛋.盐.黑胡椒粉做法: 1.土豆煮熟去皮,压成泥. 2.土豆泥加入鸡蛋黄,再加入黄油,适量盐和黑胡椒搅匀,放入裱花袋挤出小圆塔的形状. 3.烤箱180度预热,放在中层, ...

青山学23款珍藏家常菜，味道美美哒，每次出锅香飘满屋，流口水了