周末聚餐别发愁,青山学23道经典家常菜,简单一炒,味道特好,真香
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学会这道鱼香肉丝,吃饭时间不用愁
By 诗诗妈美食记 用料 猪里脊肉 200克 胡萝卜 半根(80克) 青椒 1个 木耳 30克 葱姜蒜末 适量 郫县豆瓣酱 35克 盐 1克(浆肉用) 料汁 白糖 20克 醋 20克 料酒 15克 酱 ...
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周末家常美食,青山学23道给大家,好吃解馋,家人好吃的停不下来
松鼠鳜鱼 材料:桂鱼200克. 料酒2克.松子10克.胡椒粉少许.番茄酱10克. 植物油500克.湿淀粉40克 .食盐适量. 食醋15克 做法: 1.将桂鱼去鳞.鳃.鳍.内脏,去掉头上的皮衣,洗净,把 ...
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青山学23道经典菜系,食材合理搭配激发独特味道,邀你一起品尝
脆皮日本豆腐 材料:日本豆腐.洋葱.红辣椒.香菇.大蒜.葱.淀粉.生抽.啤酒.蚝油.白糖.白胡椒粉.盐适量 做法: 1.将豆腐打开包装,切块:红辣椒.洋葱.香菇.大蒜切丁备用 2.把豆腐放淀粉碗里均匀 ...
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青山学几道经典家常菜,上桌有面子很下饭,色香味俱全,轻松光盘!
肉末蒸豆腐 做法 1.将水豆腐洗净切片,码放在整盘上. 2.肉切末,再剁成肉泥,用料酒.盐腌制10分钟左右. 4.豆腐放置片刻后可能会出大量的水,将其倒掉. 5.将或肉末放在豆腐上,表面椒粒或剁椒,浇 ...
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青山学15道经典家常菜,天天都都不腻,超级下饭,你会做几道?
鹌鹑蛋红烧肉 材料:五花肉400-450g.鹌鹑蛋15个.姜6片.桂皮1段.八角2个.酱油3汤匙.冰糖2汤匙.绍酒2汤匙 做法: 1.五花肉洗净,加少许料酒焯水后切成2cm见方的块状: 2.起油锅,放 ...
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青山学几道私房家常菜,做了30多年,鲜香爽口,越吃越有味
芦笋炒虾仁 1.准备食材,虾仁,芦笋,盐,糖,白胡椒粉,葱姜水淀粉备齐 2.虾仁开背去虾仁洗净备用 3.然后放入少许盐,白胡糊粉,料酒拌匀腌10分钟 4.芦笋去皮斜切段,葱姜切末 5.锅中放清水加一点 ...
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青山学16道经典家常菜,香气扑鼻挡都挡不住,家庭宴客必备!
干锅土豆片焖鸡 材料:土鸡.干土豆片和粉条,姜片.大蒜,盐.酱油.味精.花椒水 做法:1.制作时先把干土豆片和粉条用清水泡发好,再把宰杀治净的土鸡剁成块. 2.净锅里放菜油烧热,先下姜片.大蒜和土鸡块 ...
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青山学八道实用家常菜,朴实无华,味道一流
主料: 猪肥肉(连皮)250克,猪瘦肉250克. 辅料: 鲜荷叶4张,青豆100克. 调料: 糖色15克,甜酱15克,醪糟20克,豆腐乳汁10克,盐5克,红糖15克,大米粉150克,花椒10粒,姜葱1 ...
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周末家庭聚餐,青山学12道拿手家常菜
大蒜烧肥肠 食材:肥肠250克,青红椒2个. 小料:葱.姜.蒜. 香料:八角,桂皮,干辣椒. 调料:盐.糖.味精,黄酒,蚝油,豆瓣酱,香油,生抽,陈醋. 做法: 1.将大肠处理干净,漂洗. 2.用香料 ...