你做的卤菜为什么不好吃？老师傅现场教您做卤菜 / 开普饭

黄金酸辣油卤水配方泡椒卤水:鲜汤10000克.香料八角50克.三奈30克.草果20克.桂皮50克. 蔬菜料:泡仔姜1500克,泡青菜1000克,泡野山椒1500克,圆泡椒400克,干辣椒300克,花 ...

可能很多人都认为在五香卤水里加入辣椒,做出来的卤菜带辣味,就是辣卤了.如果家里自己做来吃,这样做也可以,但如果是开店,就和这个完全不一样了.一般情况下,辣卤都是卤一些休闲类零食卤菜,如鸭头,鸭脖,鸭肠 ...

香味可口的卤菜配料与卤菜实操喜欢吃卤菜的朋友,知道卤菜好吃,但是,外面卖的担心不干净,不敢吃.怎么办呢?那就自己动手吧! 先说一下卤水配料,经常走在街边看到卤料店宣传本店卤料采用几十种配料熬制而成, ...

猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低.它能防治皮肤干瘪起皱.增强皮肤弹性和韧性,对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有很好的益处,所以这东西再贵也要经常给孩子吃,我今天就分享一款我店特色主打产品, ...

这样做的馒头好看又好吃,你一定要做给家人馋馋!

咸鸭蛋是我国特有的一种美食,咸鸭蛋营养丰富,富含脂肪.蛋白质及人体所需的各种氨基酸.钙.磷.铁.各种微量元素.维生素等,易被人体吸收.具有滋阴,清肺,丰肌,泽肤,除热等功效.下面就由小编为大家带来几款 ...

咸蛋南瓜材料小南瓜,咸鸭蛋. 做法 1.将南瓜洗干净,表皮的疤削掉,切片待用. 2.咸鸭蛋洗干净,煮. 3.锅里放少许油,南瓜翻炒几下即可. 4.倒入水,大火煮一会儿. 5.咸鸭蛋煮好浸冷水里,剥 ...

食材: A:高筋面粉 500克.细砂糖 100克.盐 5克.酵母 5克.奶香粉 5克.蜂蜜 15.牛奶 50克.水 100克.鸡蛋 100克 B:奶油 50克.鲜奶油 50克.花生碎 100克时间1 ...

导语:做了30年餐饮的老师傅,教了我5个做菜窍门,简单好学厨艺大增! 相信大家也知道,我们的生活是离不开吃的,也就是说我们生活在这个世界里面,大家需要每天都要做饭吃,不管是自己在外边儿自己在家里边儿做 ...

你做的卤菜为什么不好吃？老师傅现场教您做卤菜