青山学5款蒸菜，5款干锅菜，这煮艺太赞了！ / 开普饭

过年家里请客吃饭,难免要喝点小酒,同时还要满足小孩子的馋嘴,更要满足我们不喝酒的人下饭.今天推荐这两个菜,下酒下饭都不错,小孩子拿着也可以慢慢啃. 一.青花椒泡椒烧鸭子鸭肉细嫩,比鸡肉好吃,但比较腥 ...

干锅虾香辣虾食材:虾,土豆,葱,姜,蒜,干红辣椒,食用油,盐,豆瓣酱,淀粉,料酒,花椒,香菜做法: 1.将虾洗净,剪去虾须,用牙签挑净虾线,处理好的虾再次洗净,然后用盐和料酒腌10几分钟. 2.干 ...

干锅黄腊丁做法: 1.黄腊丁600克宰杀制净,在鱼身两面打一字花刀,加入盐.鸡粉各3克,胡椒粉.味精各2克,料酒5克拌匀,腌制5分钟,拍生粉50克. 2.锅内放入色拉油,烧至六成热时放入黄腊丁,小火 ...

鸡肉沙拉材料:鸡腿.胡萝卜.青瓜.洋葱.香菜.蒜.柠檬.胡椒粉.蜂蜜.糖醋汁.盐做法:1.把鸡腿去骨去皮,鸡腿肉加红烧汁.蒜末.胡椒粉.盐拌匀腌制半个小时 2. 烤盘里加少量橄榄油,放入鸡腿肉略煎 ...

一:干锅肥肠 1.将肥肠用粗盐和面粉反复清洗,摘掉肠油 2.高压锅内注入清水,倒入洗好的肥肠 3.调入盐.料酒.老抽.大料.花椒.桂皮.香叶 4.上气后压十五分钟,捞出煮好的肥肠 5.再用清水冲洗干净 ...

鲜美杏鲍菇食材:杏鲍菇胡萝卜青椒红椒洋葱蒜头酱油蚝油料酒盐白胡椒做法 1.所有材料切好 2.将适量的油倒入锅中,倒入蒜末炒香 3.倒入胡萝卜,炒胡萝卜,炒出黄色的胡萝卜素,胡萝 ...

蒸菜的特点是保持菜系的原形.原汁.原味,且简单好做,今天学教你8道蒸菜做法,"蒸"健康"蒸"美味~ 虾仁蒸蛋食材: 鸡蛋.鲜虾.料酒.酱油.盐.油. 做法: ...

茄子酿豆腐做法:1.长茄子洗干净,不要切皮,然后切成一厘米厚的薄片,放在盐水中浸泡.同时豆腐也是切一厘米厚的正方形. 2.每两片茄子叠加放一块豆腐,做成如图中一样的造型,放在笼屉里面开水蒸10分钟. ...

胡萝卜木耳炖鸡汤材料:本鸡1只.胡萝卜1-2根.干黑木耳几朵做法: 1.将鸡清洗干净,放入炖锅中,加入清水到锅的最高水位线,加入适量的料酒和葱姜,大火烧开,撇去浮末: 2.改小火炖1个小时,加 ...

凉拌猪耳食材:猪耳朵300g.香油适量.生抽适量.蒜末适量.彩椒适量.白糖适量.黄瓜丝适量.鲍鱼汁适量.陈醋适量做法:1.彩椒和黄瓜切丝,大蒜拍碎剁成末,猪耳朵切丝 2.将食材放入盆中,放入白 ...

青山学5款蒸菜，5款干锅菜，这煮艺太赞了！