炖鸡汤，有人焯水有人直接炖？建议这样做，肉质鲜嫩汤不腥 / 开普饭

我一直觉得吧,煮汤跟煲汤,它们在时间上有很大的不同. 煮汤,一般多指的是些快手的清汤,像丝瓜汤.蛋汤这种.而煲汤呢,没花上个把小时是不成的.最具代表的,莫过于广式的老火靓汤了. 但不管是煮汤还是煲汤, ...

冬天里气温很低,出门需要穿得越暖和越好,不要怕臃肿难看,只要自己不冷就好,不管别人怎么说.在饮食上我们可以多做些肉汤来吃,例如炖鸡汤就是很好的选择,鲜美好喝又营养高,特别适合冬天里做的吃. 炖鸡汤一种 ...

冬天天气太冷,我们要懂得多喝汤,如果羊肉汤实在做不好的话,倒不如换个思路,多做鸡汤喝也很不错,它一样滋补暖身,很适合冬天食用,而且做法上比炖羊肉汤更简单,耗时短,新手也能一学就会. 说到鸡汤,老爸非常 ...

大家好,我是小董,一个爱做饭又怕长肉的90后,每天用简单的食材做出美味的菜品! 最近一段时间好久没有炖鸡汤喝了,前几天老爸老妈来的时候剥了两个家里养的鸡,这些都是家里饲养的,不喂饲料,而且喂养的时间比 ...

炖鸡时,有人焯水有人直接炖,都错了,多加一步才好吃,软烂入味

打开凤凰新闻,查看更多高清图片 [炖鸡汤] 所需食材:土鸡.香菇.葱姜.盐 1.第一步我们先将香菇提前浸泡在水里,泡发好.还有葱姜也都切好备用.下面准备一只土鸡,把土鸡切成块之后,既不用焯水,也不能直 ...

炒包菜有人焯水有人过油,原来都错了,看五星大厨是怎么做的

现在已经是秋季了,萝卜也是逐渐的大量上市了,在这个季节里有很多的家庭也都会用萝卜来包饺子吃的,萝卜猪肉馅儿饺子是一款非常经典的饺子馅,在我们北方逢年过节,都会以萝卜来拌饺子馅儿,做好的饺子吃着非常的香 ...

炖鸡汤，有人焯水有人直接炖？建议这样做，肉质鲜嫩汤不腥