优选食谱：柚汁牛排、蒜香烤排骨、凉拌牛肉的做法 / 开普饭

你吃过最好的牛肉是什么? 神户的和牛.顺德的牛肉锅.佛罗伦萨的T骨牛排.台北的牛肉面--以上如果全部尝过,就会感觉人生值得! 之前做过一些简单的牛排料理,今天多花一点时间,用来自乌拉圭的极品牛肉做一道 ...

香酥山药 1.新鲜山药洗净,上笼蒸熟. 2.山药去皮,切成1寸长的段,再一剖两片,用刀拍扁. 3.烧热锅入油,烧至七成热时投山药,炸发黄时捞出待用. 4.另烧热锅,投入炸好的山药,加入白糖和两勺水,用 ...

准备材料新鲜排骨10 块,大蒜1 头,白糖1/2 汤匙,红辣椒2~3 个,面包糠1 小碗,料酒.生抽.蚝油各 1 汤匙开始制作: 1. 排骨浸泡去血水,沥干,加入料酒.生抽.蚝油.红辣椒圈.大蒜. ...

黑椒牛排 1.买好的牛排洗干净,表面的血水去干净,用厨房纸擦干净,放到盘子上备用. 2.用肉锤或擀面杖敲打牛排,使牛排肉质变松,肉筋断掉煎的时候不会回缩. 3.牛排两面抹上盐.黑胡椒.柠檬汁,外面裹上 ...

木耳黑鱼汤材料:黑鱼1条黑木耳.盐.玉米油1勺.热水1大碗.大葱2根.枸杞数粒.生姜1块做法: 1.乌鱼清洗干净切成块控水,里面的黑衣一定要弄干净. 2.生姜.大葱洗净切好,黑木耳泡发洗净待用. ...

鲜美多汁煎牛排牛柳洗净切成2-3厘米的片,跟姜片一起放入保鲜盒;加入金标生抽.叉烧酱.胡椒面.盐拌匀;扣好保鲜盒的盖子,放冰箱冷藏6小时以上;开小火锅中加入少许的橄榄油,然后放进腌制好的牛柳片;要一 ...

蒜香烤大虾 1.虾去须背部开刀去沙肠,加料酒盐鸡精腌制十分钟. 2.青红椒蒜头全部剁成米粒大小放油里炸至金黄不用太干捞起控油后,均匀放置虾背上,撒上少许胡椒粉放入烤箱烤五分钟. 老北京糊塌子 ...

鸡肉真是个好东西,可以做好多美食,爱吃鸡的小伙伴看过来,小伙伴可以自己试试在家自己做哦. 用料:鸡翅.8个.柠檬.1个.大蒜瓣.6瓣.生抽.2勺.老抽.1勺.耗油.1勺.蜂蜜. 2勺.调和油.1 ...

红烧牛排牛排洗净内冷水下锅,水盖过牛排:大火烧开把汤表面浮沫除掉:加姜.料酒约3大匙,烧开再煮10分钟:煮好牛排取出:炒锅内加白糖.加入煮好的牛排翻炒:把牛排炒到变色,加2大匙生抽.花椒粉.盐1小匙 ...

鲜美多汁煎牛排牛柳洗净切成2-3厘米的片,跟姜片一起放入保鲜盒;加入金标生抽.叉烧酱.胡椒面.盐拌匀;扣好保鲜盒的盖子,放冰箱冷藏6小时以上;开小火锅中加入少许的橄榄油,然后放进腌制好的牛柳片;要一 ...

优选食谱：柚汁牛排、蒜香烤排骨、凉拌牛肉的做法