优选食谱：黑椒牛排、白切猪肝、凉拌海藻、四川椒麻鸡的做法 / 开普饭

日式铁板烧,是迄今为止废铁利用的最高境界发源于幕木,兴起于二战之后. 由于废铁太多,神户的厨师把铁板搬出厨房,既可以降低厨具成本,又可以与顾客互动好玩有趣的料理方式一下子火起来. 可大众可高端,可 ...

菠菜拌猪肝材料:生猪肝100克.菠菜200克.发好的海米15克,香菜.精盐.味精.酱油.醋.蒜泥.芝麻油适量. 做法: 1. 将生猪肝切成小薄片,用开水氽半生,捞出用凉水过凉,控净水分. 2. 将菠 ...

香辣脆拌猪肝材料:猪肝,黄飞红香辣脆八角,桂皮,盐,葱姜,酱油,料酒,香菜,大蒜,香醋,生抽,香油,鸡精做法 1.猪肝冲洗干净,用清水泡制2小时以上,中途换水. 2.汤锅注入清水加入2大勺料酒,桂 ...

咖喱虾尾做法: 1.所用食材:黄咖喱酱,咖喱块,黄油,洋葱,香叶八角,指天椒切段,干红辣椒切段,线椒切段: 2.虾尾洗净沥干水分备用,锅中入黄油融化: 3.放入洋葱.八角香叶.干红辣椒翻炒出香味,放 ...

红烧鲶鱼食材:鲶鱼.姜片.葱白.干辣椒.郫县豆瓣酱.醋.葱.鸡精.料酒.味极鲜酱油.蚝油做法: 1.鲶鱼处理干净,切小块,加盐.料酒.生抽腌制10分钟:葱切段.姜切片: 2.热锅放油,油热后放腌好 ...

蓉城口水鸡原料: 净土公鸡1只,珍笋100克,苦苣.薄荷叶各少许. 调料: 香料袋1包(内装有八角10克.香叶3克.白蔻10克.花椒5克.干辣椒20 克.姜片50 克.葱段100 克) 口水鸡料40 ...

三鲜砂锅材料:香菇50克,豆腐50克,青菜250克,粉条100克,火腿15克,金针菇20克,高汤750克,胡萝卜.豆皮.丸子.木耳.鸡精.姜.葱.盐.胡椒粉.香油各适量做法 1.所有的食材用开水焯 ...

毛血旺做法: 1.锅内烧开水,将金针菜和木耳放入氽烫片刻.再分次放入牛百叶,鳝鱼段,及猪血氽烫: 2.倒掉锅内的水,在锅内注入猪骨汤500ml,加入麻辣火锅底料,鸡精,煮至底料溶化,如果不够咸,再加 ...

阳春面 1.洋葱和葱白切成长条 . 2.香葱切碎. 3.锅里放入适量的猪肉. 4.倒入洋葱和葱白翻炒~炒的料焦焦的才香. 5.面条煮熟,在碗里加入肉汤,冲入适量的热水. 6.再把锅里炒好的料倒进去,加 ...

鱼香茄子 1.茄子去皮切块,用盐腌10分钟左右等出水后把水用手挤干,然后用油炸软. 2.另起锅下底油炒豆瓣酱和葱姜蒜末. 3.等豆瓣酱和葱姜蒜末炒香后放白糖.少量酱油.醋和清汤(没有清汤可放白水),放 ...

优选食谱：黑椒牛排、白切猪肝、凉拌海藻、四川椒麻鸡的做法