帮餐厅把一道菜利润提高50%，这家供应链企业想进行一场“效率革命” / 开普饭

餐饮新纪元,让你的餐厅经营更容易!餐饮实战第一自媒体. 导读 2019年3月,深圳市洪堡智慧餐饮科技有限公司(以下简称"洪堡智慧")完成B轮融资.洪堡智慧以打造零加盟费.赋能门店为 ...

...... 原创孙雨餐企老板内参昨天尽管"去厨师化"的讨论已经成为了一个老话题,但是厨师仍然是餐饮老板最该用好的一个角色. 总第 2704 期餐企老板内参孙雨 | ...

2009年创办至今,蛙来哒已经进驻68个城市.开出155家门店.这个数字是截至4月26日.蛙来哒创始人罗清说:"我们几乎每周都有新店开业,最新的数字我也是刚刚问了情况才知道." 作 ...

武汉这家餐厅,一道菜就要888元,没有预定吃不到,食材都是当天凌晨新鲜采购,制作工艺繁琐,耗时12小时,顾客争抢排队预定.[灵光一闪][灵光一闪][灵光一闪] 朋友提前三天预定了这道丰盛的大餐,我今天 ...

前几天隔壁单位的朋友接了个剪辑的单子,甲方事先就把视频脚本准备好了,所有的视频素材也都整理得整整齐齐,剪辑师直接上手就能开工了,一个下午直接搞定,好家伙,赚快钱都没这么快的吧~ 听了他的描述,我只想说 ...

▲赵磊赵磊,出生于黑龙江省伊春市的一个三代厨艺之家,年少入行,曾就职于北京黎昌海鲜.香港美食城等粤菜名店,2000年进入北京饭店学习谭家菜,2009年拜全聚德烤鸭店行政总厨江鸿杰为师,现任北京天安印 ...

在湖南,有一家餐厅叫"醉行湘西",六年时间,便扩张到宁波.重庆.上海等地,如今共有12家分店,其俘虏食客的秘诀之一,就是对传统湘菜的创新,其创新的菜品,都十分有特色,其中的一道&q ...

位上菜,顾名思义就是按位上菜,一人一份的菜式.以往,位上菜在西餐里较为常见,但近年来,国内一些上档次的会所.酒店及私房菜馆.时尚餐厅已把"位上"的概念引入中餐消费领域,引起了新一轮 ...

为防错失泰国资讯,请点击上方暹罗飞鸟→点右上角...→点设为星标★就再也不会漏消息啦! 法国有米其林指南 ,泰国有Shell Shuan Shim. 该奖项设立于58年前,旨在表彰泰国提供优质美食的餐 ...

帮餐厅把一道菜利润提高50%，这家供应链企业想进行一场“效率革命”