青山学酸菜鱼片、腐乳猪蹄、砂锅鱼头…的家常做法,香辣美味又营养
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泡椒酸菜鱼汤,鱼汤鲜香,鱼片嫩滑酸爽可口,让人回味无穷、胃口大开
有时候,我们觉得做这道菜有点难,其实难点就在片鱼片上,只要勤加练习,很多好吃的菜就可以在家里享用了. 准备材料:草鱼 1 条,酸菜 20g,木耳 10g,红泡椒 10g,绿泡椒 10g,葱姜蒜 15g ...
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酸菜鱼片、腐乳猪蹄、砂锅鱼头的家常做法,香辣美味又营养
酸菜鱼片 备料:草鱼1条.酸菜200克.葱20克.姜10克.蒜20克.红辣椒10克.藤椒3勺.油2烧.郫县豆瓣酱2勺.蒜蓉辣酱2勺.料酒1勺.蚝油1勺.糖半勺.盐2勺.味精半勺.蛋清1个.淀粉2勺. ...
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青山学辣白菜搭配这些食材,简单快手,香辣爽口,配上米饭吃着真舒坦
一.辣白菜豆腐汤 用料:南豆腐250克.辣白菜100克.青红尖椒各1个.色拉油20克.韩式辣椒酱20克.鸡精适量. 做法: 1.豆腐过水冲洗一下,分切成正方小块. 2.辣白菜切成小片. 3.青红尖椒斜 ...
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青山学拿手的几道美味佳肴,简单易做,不仅美味还营养,待客必备
折耳根蒸全茄 1.准备食材. 2.折耳根洗净切成小段. 3.红椒青椒蒜苗切成丁. 4.茄子去蒂洗净,横切一刀,不要切断. 5.将茄子置蒸锅上蒸20-25分钟. 6.蒸好的茄子取出摆盘. 7.准备好姜蒜 ...
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青山学教你炒鸡蛋的最全家常做法,简单易做
一.虾仁炒鸡蛋 食材: 鸡蛋,虾仁,蚕豆,盐,料,酒,葱.姜适量 做法: 1.准备食材,鸡蛋2个,虾仁去虾线,用料酒.盐.姜丝腌制15分钟,葱切葱丝,蚕豆清洗干净就可以了. 2.鸡蛋打散,将腌制好的 ...
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一.肉末豆角 食材: 豆角,五花肉,小米椒,葱,大蒜适量,生抽,糖,淀粉,料酒,老抽.盐.植物油适量 做法: 1.将五花肉清洗干净切成肉末,放入碗中,加入料酒.糖.淀粉.生抽抓匀腌制. 2.豆角切成 ...
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青山学几道除夕团圆饭必不可少的硬菜,香辣可口鲜香不腻,年味十足
材料:猪蹄:1对芹菜:25克朝天椒:8个香葱:2棵生姜:1块大蒜:5瓣花椒:适量枸杞:10粒 调料:食用油:20克辣椒油:45克酱油:15克胡椒粉:1.5克香醋:9克精盐:3克白糖:15克 香辣猪蹄的 ...
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荠菜鸭血羹 材料:鸭血.荠菜.熟冬笋.熟火腿.鸡蛋清.盐.味精.胡椒粉.鸡精.香油.水淀粉.鲜汤. 1. 将荠菜洗净,入沸水锅里焯水断生,捞出沥干水分,切成碎末,鸭血洗净,切丝备用. 2. 将冬笋 ...
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青山学美食:豆腐猪血,土豆炒五花肉,香辣凉拌土豆片,麻婆豆腐…
豆腐猪血做法 1.把在市场买回来的豆腐切成小块,放入盘子里面,猪肉档老板送我的猪血切成小块. 2.锅中倒入清水,水烧开放入豆腐和猪血放入锅里面煮1分钟捞出. 3.起锅烧油,油热放入葱姜蒜末,小米辣翻炒 ...
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大雪后,青山学记得要“食3肉、喝3汤”,鲜嫩美味又营养,暖暖过寒冬
昨天迎来了冬季的第3个节气大雪,大雪的到来,意味着天气越发的寒冷了,注意保暖的同时,饮食上更应该注意.俗话说得好"冬天进补,开春打虎",大雪到来天气虽寒冷,却也是进补的好时节.冬季 ...